Milyen közel kompót

Otthon, édes tuskó soha nem lesz felesleges, így sok saját twist kompót bogyók és gyümölcsök. De milyen közel kompót, hogy kiderült, ízletes és tárolni hosszú ideig, hogy nem tud mindent. Íme néhány alapvető szabályok megőrzése.

Előállítása gyümölcsök és bogyók

Minden bogyók, gyümölcsök kompót teljesnek kell lennie, és friss. Nagy alma és körte kell előre vágott, és a kis lehet teljes mértékben megőrzik. Cseresznye, szilva, kajszi és őszibarack gödrök nem lehet eltávolítani. De mossa és

el kell menni végig a gyümölcsök és bogyók. Ne mossa csak málna!

Minden rothadt és férges gyümölcs kell könyörtelenül selejt; sötét és törött helyeket nagy gyümölcsöket feltétlenül kell kivágni -, akkor a befőtt marad sokáig. Minden törmelék (levelek, szárak, stb) finom bogyók is el kell távolítani. Csak akkor indítsa el konzervipar számára.

előkészítése csomagolások

Betakarításhoz télen befőtt legalkalmasabb három literes üvegekbe. Zárja be őket kívánatos fém kupakkal. Ha üvegekbe egy szál, akkor lehetséges, hogy egy csavaros kupakkal. A hagyományos tartályok tömített keresztül

ón fedéllel és összeillesztjük speciális kulcs. Műanyag burkolat is alkalmas megőrzésére, de velük tapasztalatlan hostess nem tud megbirkózni, például, ha túlzásba őket forrásban lévő vízben.

Zárás előtt a befőtt a téli, mind a bankoknak kell egy jó mosás, akkor is, ha úgy érzik, hogy tiszta. Többször használható fedél is alaposan meg kell mosni. Ezt követően, a tartályt sterilizáljuk túlhevített gőzre van szükség. Ahhoz, hogy ezt a jar van beállítva fejjel lefelé át forró vizet (ez lehet vizet forralni egy üstben vagy serpenyőben, hogy egy kis átmérőjű). Ha ez a palack nyílását úgy ne érjen a víz. Borítók fertőtleníteni kell közvetlenül megelőző peremezés tartjuk őket néhány másodpercig forró vízben.

megőrzési folyamat

Most a folyamat megőrzése. Hogyan zárjuk a befőtt? Ehhez töltse ki a készített sterilizált üvegekbe a bogyós vagy gyümölcs mintegy harmadát vagy felét. Ezt követően a dobozok tetejére öntjük meredek forrásban lévő vízzel cukor nélkül, fedelek és bal partján „pihenő”, amíg hideg.

A lehűtött vizet kell elvezetni az üvegeket egy nagy serpenyőben, így a gyümölcs (gyümölcs) bankok. Ezután cukrot adunk a víz a készítmény. de a végső

A cukor mennyiségét függ az ízlése - gyümölcs kompót tehető általában pikáns.

Pot fel a tüzet, és lehetővé teszi a szirupot felforraljuk. Forráspont szirupot újra önteni a tégelyek, töltő őket, hogy a felső, majd lezárjuk fedelek elő. Ha automatikus vagy félautomatikus kulcs, egyszerűen kiterjed a jar, csatolja a tetején a gombot, és forgassa el a gombot az óramutató járásával megegyező hatszor első, majd ismét azonos az ellenkező irányba. Régebbi modellek speciális billentyűk csavarni fogaskerék. Tehát a legfontosabb, hogy a bank zárva van forgatva a fogantyú csak egy irányba, ebben az esetben is többször ütközésig podkruchivayut fogaskerék.

Banks fejjel lefelé borított egy törülközőt, és hagyjuk kihűlni. Ha a fordított jar a fedél alá nem követi a kompót és nem légbuborékok, akkor a bankok zárva vannak szorosan. Amikor a kompót kihűlni, egy üveg el lehet távolítani a tárolás tekintetében a megfelelő helyre.