Mit kell hash (a kuvasz, kefir) receptek fotókkal

Ha főtt burgonya, friss uborka, retek, főtt tojás és a különböző gyógynövények, akkor úgy vélik, hogy ízletes hash majdnem kész. Folyékony alapítvány, akkor választhat, amit akarsz, vagy azt, hogy meg fogja találni a hűtőben. Jól alkalmazható természetes kuvasz, alacsony zsírtartalmú joghurt, túró savó, ásványvíz.

A történet ételek

Orosz konyha nem ismert sem kolbász vagy sonka. Ez azelőtt volt, marha-, és nem egy gazdag zöldség. Ehelyett kuvasz használt káposzta és uborka uborka. Valamennyi hozzávalót morzsolódnak, amiért elnyerte a tál úgynevezett „hash”.

Valószínűleg nincs olyan ország a családban, ami nem lenne kész okroska. Ez az étel olyan, mintha létre a forró nyár.

Mi szükséges a klasszikus ételek

A klasszikus változat vágott hash összetevőket öntse fehér kuvasz, ízlés szerint sokkal savasabb, mint a kenyér. Ma ez a főzet nem található, de nem tudjuk készíteni saját jó minőségű, finom házi kuvasz származó rozskenyér vagy maláta hozzáadásával gyógynövények.

Hozzávalók hash:

• 3 tojás;
• 1 liter kuvasz torma;
• marhanyelv (kicsi) - 1 db.;
• 3 burgonya;
• uborka - 2 magzat;
• 125 g tejföl;
• ízlés szerint - toll zöld hagyma;
• retek - 6 db.

A teljes eltelt időt előállítására - 2 óra hash - 240 kcal.

1. Marhanyelv, forró vízbe mártott főzni fél órán keresztül. A bőr könnyen lejön a nyelv, ha tartsa folyó hideg víz. Már lehűtött nyelv kockára vágott. Ha a nyelv nagy, csak a szükséges mennyiségű szükséges 1 adag 100 g;
2. A Peel burgonyát, kockákra vágjuk, beletesszük egy fazék forró vízbe, főzzük 10 percig, amíg a burgonya megpuhul. Távolítsuk el a burgonyát egy lyukas kanállal, vagy használjon egy tésztaszűrő. Meg kell tartani a húslevest mennyiségben 1 csésze. Cool minden összetevő
3. Cook kemény tojás, húzza le a héj. Kockára vágott fehérjét. Az apróra vágott zöldhagymát, betette egy pohár neki, hogy küldje el a tojássárgáját, sózzuk. Ezek a termékek zúzott, akkor egy közönséges fa zúzó, vagy „krumplipürésítõnek”. Ezután öntsük ostuzhennoy húsleves, keverjük össze;
4. A uborka héja, apróra vágott közepes méretű kockákra, öntsük a serpenyőben, hogy a sárgáját és a hagymát. Tegye az azonos pot fehérje, burgonya, a nyelv, a szeletelt retek szeletek, öntsük kvas. Hash a jelenlegi, meg kell tenni a hűtőbe legalább két órán keresztül;
5. Hash tábla fájlt hideg krém íze.

Hash a kuvasz

Hagyományos termékek hash a kuvasz - sovány hús, hal, fűszernövények és zöldségek. Ezek a termékek hozott egyenlő arányban. Fő Hűtőbe okroska tejföllel.

A hash Bíróság:

• 1, 5 l kuvasz;
• 300 gramm marhahús főtt;
• Burgonya - 3 vagy 4 a gumó;
• uborka - 2 db.;
• 6 retek;
• zöldhagymát és a kapor - 1 nagy nyaláb;
• főtt tojás - 4 db;
• 80 g tejföl;
• . Mustár - 1 tk;
• citromlé - 1 tk ;.
• citromhéj - ½ teáskanál;
• ízlés szerint - fűszer.

A főzési levelek 20 perc, 1 kalória részek lesz - 300 kcal.

1. Főtt marhahús, főtt burgonya, zöldségek (uborka, retek) vágjuk kockákra, keverjük össze. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és a kapor;
2. Főtt tojás takarítják, split fehér és sárgáját. Aprított fehérjék hozzá egy tartályban zöldségek és hús;
3. Dörzsölje a sárgáját tejföllel, adjuk hozzá az orosz mustár, citromlé és reszelt héja. Íz és sózzuk, borsozzuk. Hígítsuk kuvasz;
4. A lemezeket terjedni keveréke hús és zöldségek, öntsük előkészített kuvasz.

Főzni zagyvalék joghurtos

Okroska kefir - egy nyári leves, hogy az íze nem vesztette el a klasszikus okroska a kuvasz. Eljárás hideg leves joghurt, általában nincs alapvető különbség. Először elkészíti az alapja a friss és párolt zöldség, hús vagy kolbász. Folyékony alapítvány, ez a recept - joghurt.

• Egg - 2 db.;
• burgonya - 2 gumó;
• sonka - 400 gramm;
• petrezselyem, zöldhagyma, kapor - ízlés szerint;
• uborka (friss) - 2 gyümölcs;
• folyékony joghurt 1% - 1 liter;
• retek - 6 db.

A főzés töltött csak 15 perc, egy adag tartalmaz 390 kcal.

1. Egyes összetevők ez az étel kell előre elkészített, mint a jég. Dill gally mosás és szétszedni apró gallyakból. Tedd egyik formája, és felöntjük vízzel küldeni a fagyasztóban;
   
2. Mossa kefe burgonya, főzzük a bőrön, majd tisztítani. Hámozni a burgonya könnyen eltávolítható, szükség van öblítsük le hideg vízzel. Uborka mossa le nagy gyümölcsök távolítsa el a héj. Cook tojás, hideg vízbe, majd távolítsa el őket a héj. Ham, burgonya, tojás, uborka vágja kockákra;
   
3. Mossuk ki a retek, száraz, levágta a farkát, vágott. Egy vágódeszkát, apróra vágott zöld. Készételek, hogy egy tálba, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények, só és keverjük össze;
   
4. Öntsük kefir okroska. Minden együtt. Jeget adunk közvetlenül a felhasználás előtt minden egyes részének 3 db.
   

Recept saláta főtt kolbász - vegye figyelembe a válogatott finom falatok.

Saláta «Cap Monomakh” - örömet vendégeket szokatlan ételeket.

Leves csirke fasírt - ízletes diétát csészébe. amely annyira szereti a gyerekeket.

Milyen termékeket szükség ételeket ásványvíz

Okroska ásványvíz előállítására egyszerűen és gyorsan. A fő összetevők - forralt egységes burgonya, tojásfehérje, uborka, retek és a metélőhagyma. Ezek tökéletesen kombinálható szóda nem túl sós ásványvizet.

Mi szükséges a 4 személyre:

• 4 burgonya;
• 200 gramm főtt marhahús vagy nyelv;
• uborka - 4 db;
• retek - 8 db.;
• tojás fehérje - 4 db.;
• joghurt - 400 ml;
• Ásványvíz (gáz) - 800 ml;
• 8 db. - toll zöld hagyma;
• ízlés - fűszerek;
• díszíteni kapor.

Cook zagyvalék 20 perc alatt, kalória - 300 kalóriát.

Főzni zagyvalék:

1. Hús-alapú hash előre elkészített. Hús vagy marhanyelv, felforraljuk, hűvös. Vékony szeletekre vágva;
2. Készítsük elő a zöldségeket: főtt burgonya, uborka, retek, zöld mosás és száraz. Zöldség kockákra vágva, és vágjuk a gyógynövények saját belátása szerint;
3. Mazzoni (vagy joghurt) keverve ásványvíz és öntsük összetevők (nyelv vagy hús, zöldségek és zöldek);
4. Íz és sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg apróra vágott kaporral.

hasznos tippeket

1. Ha a hash, amelyeket hússal, meg kell lágy és gyengéd, jobb - főtt egy kő, és levágta vele. Ahhoz, hogy az íze hideg leves gazdagabb volt, akkor a különböző húsok: csirke, marha, sertés, de csak marhahús;
2. Alkalmas hash hal egy semleges ízű: sügér, compó, vagy tőkehal. A pre-kockákra vágott, majd felforraljuk;
3. A hideg leves, hal, adjunk hozzá citromlevet savanyításra őket egy kicsit;
4. Hús vagy zöldség, hideg levesek hagyjuk kiegészítésére kuvasz, amely egy könnyű, édes íze;
5. Hogy előkészítse a sört kell vágni a kenyeret (rozs) szeleteket, szárítsuk a sütőben. Száraz kenyér hajtva egy tálba, adjunk hozzá forró vizet, hagyjuk négy órán át meleg helyen a konyhában. Kenyérkeveréket szűrő, adja meg a száraz élesztőt, a cukrot, fedjük le vastag ruhával. Hagyja, hogy átjárja a konyhában. Elkészítéséhez: egy vekni rozskenyér, 2 csomag élesztő, négy liter vizet, 200 g cukrot;
6. Annak érdekében, hogy okroska csípős ízű először csatlakoztatni kell sört borssal és mustárral. Az elkészített zöldségek, gyógynövények, hús, hozzáadjuk a fűszeres töltelék, még egy kicsit állni, majd öntse a maradék sört;
7. Ha a hash nem tartalmaz húskészítmények, harmonikus ízű jobban megfelel a pokolba, nem mustár;
8. Kefir tökéletesen oltja a szomjat, akkor különösen hasznos, meleg időben. Azonban, ha öntsük kefir okroska egyet, akkor ki fog derülni, nagyon vastag. Ezért kefir kell hígítani vízzel, és lehet ásványi anyag;
9. Tojás adunk okroska egészére vagy csak a fehérje és a tojássárgája dörzsölte mustárral, torma, fekete bors, hígítjuk egy kis mennyiségű kuvasz és adjunk hozzá egy kis tejfölt.

A hő a forró ételek és akkor tagadhatja meg, de a hideg hash egyszerűen kötelező. Ez egyszerű készíteni. Egy pár krumpli, tojás, uborka, hús vagy kolbász - és a család táplálják.