Palacsinta recept egy fotó

Palacsinta vagy palacsinta töltelék - hagyományos étel ukrán konyha. Palacsinta nevezzük, mert nagyon kicsi, mint egy darab fa.

Palacsinta állíthatók elő a különböző tömések :. hús, gomba, lekvár, stb - a lista nehéz, hogy korlátozza, sőt minden lehet csomagolva egy palacsinta, viszont egy palacsintát. A legismertebb és sokak kedvence - palacsinta édes sajt és a mazsolát.

Palacsintákat sütött kovásztalan tészta élesztő nélkül, szemben a hagyományos Maslenitsa palacsintát. A tészta nagyon folyékony, úgy, hogy a palacsintát kapunk vékony, szinte áttetsző, ami ideálissá teszi őket etetés töltelékes. És olyan finom és vékony palacsintákat, nem szakadt, és szilárdan tartjuk töltelék a tészta alapján készült tej, félig vízzel keverve - ez teszi mind a lágy és rugalmas.

Elkészítési idő: kb 1 óra

összetevők

Elkészítéséhez palacsinta, meg kell

• 1 csésze tej
• 1 csésze víz
• 1 csésze liszt
• 2 tojás
• 100 ml növényi olaj
• 2 evőkanál. kanál cukor.

• 500 gramm túró falu
• 1 tojás
• 60 gramm mazsola
• 2-3 evőkanál. kanál cukor.

Akkor is kell egy kis vaj a sütéshez palacsinta és a cukor a tálaláshoz.

Hogyan készüljünk palacsinta túrós - lépésről lépésre recept palacsinta fotók

Egy tálban keverjük össze habverővel tojás, átszitált lisztet és a cukrot.

Ezután öntsük a tojás alapú tejet.

Ebben a szakaszban a legjobb, ha keverjük össze a tésztát turmixgép, mert akkor lehet, hogy elkerüljük a megjelenése nem kívánt csomók.

Ezután öntsük a vizet a tésztához, és újra addig keverjük, amíg egyenletes.

A tésztát ki fog derülni, nagyon folyékony. A legvégén - hozzáadjuk a növényi olaj. Alaposan keverjük össze a tésztát, úgy, hogy az olaj teljesen egyesült vele.

Öntsük a száraz serpenyőben egy kis teszt, és gyorsan azt eljuttatja a palacsinta, hogy nagyon vékony. Palacsinta nem tapadnak a serpenyőbe, mint egy része a vizsgált olaj van, amelyet fel kell szabadítani a főzés során. Palacsinta sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Ha van 2-3 serpenyő nyugodtan használja a „Arsenal”, mert akkor megy így sokkal gyorsabb.

Kész palacsinta verem halom, és azonnal fedjük le egy nagy tálba. Ezzel a gőz, amely kiemelkedik még forró palacsintákat, lágyítja őket, és nagyon rugalmas.

főzés töltelék

Mazsola öntsünk forró vizet, úgy, hogy kissé lágy.

Keverjük össze egy tálban a túrót, a cukor és a tojás. A túró jobb, hogy kövérebb, majd a töltés lesz krémes.

Ezután nyomja a vizet a mazsolát, és add hozzá a krémsajtot.

kialakulását palacsinta

Vágott minden palacsinta 4 részre. Lay egy széles arc palacsinta 1 órán át. Spoon a tölteléket.

Első behajt oldalon.

Ezután tartjuk őket óvatosan, de szorosan ahhoz, hogy kapcsolja palacsinta.

Grease egy sütőedénybe egy kis vajat és olajat feküdt egy sűrű réteg palacsinta.
Top kenje palacsinta vajjal, és megszórjuk a cukorral. Köszönhetően ez a felület válik karamell palacsinta.

Tedd alakú palacsinta a sütőben, hőmérsékletre előmelegítjük 220 fok, és süssük addig, amíg a felület pirított (körülbelül 15-20 percig).

Palacsinta Serve egyenesen a sütőből, hozzátéve tejföl, méz vagy a kedvenc lekvárral.