Párolt nyúl a legjobb ételeket minden alkalomra

Különböző ételek nyúl, miközben készül a kulináris ritkán, mindig boldog szerelmesek evett finom húsételek. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell helyesen eloltani a nyúl, valamint a legfinomabb receptek eloltani jelen pályázati húst.

Évszázadokon nyúl tartották az egyik legjobb fajta hús: ez könnyű, finom, ízletes, és ugyanakkor tápláló és egészséges - mi lehet jobb? By the way, 1964-ben. Az Egyesült Államokban végzett felmérés a legjobb gasztronómiai és táplálkozási tulajdonságait a különböző húsok, nyúl és ez volt az első hely, 83 pont rám, és jó árrés a második helyről a 7. pont! Csirke ugyanezen felmérés szerzett mindössze 50 pont. Tehát szükség van legalább néhány alkalommal egy hónap enni ezt a finom és egészséges termék.

Minden érdemi nyúl élvezi nem túl nagy a kereslet, mint más típusú hús, több okból is. Amelyek közül a legfontosabb - ez nem olyan széles körben elérhető, például az azonos csirke. És még egy fontos - nem mindenki tudja főzni rendesen. És mégis, a „hiány” idegen a modern ember, így ha vásárolt egy nyúl, és a vágy, hogy főzni finom van, és nincs tapasztalata, azt javasolják, e cikk segít receptek!

Ma fogunk beszélni konkrétan arról szól, hogy egy nyúl. Mint más módszerek a főzés, amikor tűzoltó kell összpontosítani a fő jellemzőket és finomsága előkészítése nyúl. Először is, a hús jobb ázni legalább 2 órán át hideg vízben főzés előtt.

Nyúlpörkölt lehet tejfölös, tej, vörös és fehér bor, sör, pezsgő, húsleves, paradicsomszósz, stb Válasszon egy mártás, mint egy termék, amit a legjobban szeretünk, majd elkészített étel örömet neked.

Tehát, nézzük meg, hogy a legjobb tűzoltó nyúl recepteket.

Egy egyszerű recept nyúl Vörösboros fokhagymás

Meg kell: 6 gerezd fokhagyma, babérlevél 2, hasított 1 nyúl, 0,5 palack száraz vörösbor, olívaolaj, bors, só.

Hogyan eloltani a nyúl a vörösborban. Öblítsük le a hasított hideg vízzel, száraz és durvára vágjuk, dörzsölje sóval és borssal, tedd a darab kerámia edény, öntsük hozzá a bort, hagyjuk éjszakára. Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben, sütjük a fokhagymát, hogy egy nyulat az pác, szárítsa meg a papírtörlő, majd megsütjük, amíg aranybarna. Öntsük a bort (pác) a húst, tedd a babér, a tűz alábbhagyott, a fedél eloltani a nyúl puhára - a húst meg kell jól elkülönül a csontot.

Könnyű és finom főzni nyúl, és lehetővé teszi a következő recept.

tűzoltó nyúl recept tej hagymával és petrezselyemmel

Elkészítése: 3 fej vöröshagyma, 2 csésze tej, 1 nyúl hasított, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, fekete bors, borsó, só.

Főzni egy nyúl tejet. Vágott darab a szövetváz részekre, dörzsölje só, amíg aranybarna sütőkemence sütőben. Vágjuk apróra a hagymát, forralunk a tejet, hogy meghatározzák a darab nyúl hagymát, ráöntjük a forró tejet, bors és só, hozzáadjuk a borsot, készen arra, hogy ki és a fájl ugyanabban a mártást.

Azoknak, akik szeretik a gombát - az alábbi recept szerint, amely egy nyúl párolt jól tejjel.

tűzoltó nyúl recept tej gombával

Szükséged lesz: 300 g gomba, 2 csésze tej, 1-2 sárgarépa, hagyma, édes hagyma és babérlevél, ½ hasított nyúl, paprika borsó, rizs kész omlós, gyógynövények, bors, só.

Hogyan eloltani a nyúl gombával a tejben. Vágjuk közepes méretű nyúlhús, bors és só, tedd tolstodonnuyu serpenyőben szabhat vágott vékony köröket sárgarépa, apróra vágott hagyma, negyedekre gombát, felöntjük a tejjel, és keverjük, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk fel a fedél alatt, csökkentse a hőt, eloltotta puhára körülbelül egy órát vagy egy kicsit több. Tálaljuk ropogós rizs.

Tudod, hogy ki nyúl gombával egy kicsit más - az alábbi receptet.

Recept nyúlpörkölt gombával, paradicsommal, a bor és a bab

Szükség: 1,5 kg nyúl (1 HGT), 500 g friss táptalajon és a gombákat, a paradicsom 250g, 60 ml fehérbor, 50 ml növényi olaj, 15 g keményítőt, 2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma és a banki konzerv fehér bab, 1 evőkanál . apróra vágott fűszernövények, bors és só.

Főzni egy nyúl gombával és a babot. A vágott a szövetváz, külön a húst a csontok a dorzális részén. Paradicsom héja, kockákra vágott hagymával és fokhagymás. Nyúl filé megsütjük az olaj felét, vegyük ki az edényt, és betette a lábát, pirított őket, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldek, hagyma, fokhagyma, húsleves, paradicsom, a fedél alatt eloltani 45min lábak. A visszamaradó olaj a kisütéshez gomba, bab és száraz. Bor, hogy feloldja a keményítő, keverés, öntsük a levest, hogy a lábak, és tegye a gombát, a bab és a hús, össze egy másik 5perc.

Finom nyúl recept eloltani sok, de a legtöbb szakács és háziasszony inkább krém egy nyúl egy különösen finom.

Recept nyúlpörkölt tejszínes mártásban csirke húsleves és gyógynövények

Hogyan eloltani a nyúl tejfölös csirke húslevest. szelet

s hasított darab a la carte, egy csepp ecet vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a húst, öntsünk annyi vizet, hogy lefedte a hús teljesen, hogy elhagyja 40-60min. Miután az idő vízleeresztő és száraz húst. Melegítsük fel a keveréket a tejszín és a növényi olajat egy serpenyőben vastag alsó, fel nyúl megsütjük. Külön-külön, megpirítjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűt előtt megbarnult. Hús és borssal, sóval és a szezon gyógynövények. Vegyük a vízforraló, tedd a húst, öntsünk a tejszín felét, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy késsel egy fél hagymát, ismételje w

e a legtöbb, megállapító a többi húst, öntsünk húsleves és pörkölt nyúl körül 1-1,5ch.

Nos, az utolsó két receptet nyúl oltás, amit leírni - a legbonyolultabb, fel lehet használni, hogy készítsen ételeket a nyaralás asztalra. Azonban a nyúl mindig jó, így regale vendég és azok változatai nyúlpörkölt, amelyek a fentiek szerint. Így aztán - egy nyúl párolt pezsgő és sör illatos fűszerek.

Recept nyúlpörkölt sörben fűszerekkel

Szükséged lesz: 500 ml barna sör, 3-5 szegfűszeg rügy, 2 sárgarépa és a hagyma nagy, 1 nyúl hasított, 2 tk fahéj, babérlevél, bors, borsó, só.

Főzni egy nyulat sör fűszerekkel. Fry a szelet a nyúl megbarnult vaj, só A megszórjuk fahéjjal, hagymakarikákkal fel a tetején, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát vékony köröket, podsolit hozzá szegfűszeg, babér, bors. Külön-külön, előkészíti a szószt: 1-2 csésze húslevest forrni, öntsük a sört, forralunk, öntsük a forró mártással és a hús tesz ki anélkül 1-1,5ch fedelet majdnem teljes a folyadék elpárolgása.

Tudja készíteni ezt étel nem a tűzhelyen és a sütőben.

Recept nyúlpörkölt pezsgős

Szükség: 250g tejszín, 150 g vajat, 50 g gomba, hagyma 5, 2 hasított nyúl, 1 üveg pezsgő és citrom, 3 evőkanál növényi olaj, babérlevél, liszt, petrezselyem, bors, só.

Főzni egy nyulat pezsgőt. A vágott a szövetváz darabokra, sózzuk, borssal, és enyhén megszórjuk a húst lisztet vaj és növényi olaj keveréket megsütjük minden oldalról. Külön párolt apróra vágott hagymát és a felére csökkent gomba, tetején citromlevet. Hozzáadás a hagymát és a gombát a hús, babér, petrezselyem, öntsük a pezsgőt, főzzük fél órán át a motorháztető. A húst és a mártást egy kicsit Uvarov, hozzá tejfölt, és forraljuk a felére. Távolítsuk el a mártást a tűzhely, óvatosan keveréshez hozzáadjuk a maradék vajat, ismét fel a szószt a tűzhelyre, és forralunk, forraljuk egy kicsit, megállás nélkül keveréshez, öntsük ezt a mártást a forró húst.

nyúl tűzoltó jellemzők

Nyúl hús edzés előtt mindig vajban sült, majd amíg a főtt pörkölt tejföl, leves, szósz vagy az alkohol, különben ki fog derülni száraz.

Jellemzően nyúlhús eléri lágyság kb 45-60 perc után leállítjuk.

Nyúlpörkölt csak mérsékelt vagy alacsony hő, különben összeomlik finom szerkezete a húsrostok.

A nyulak, rózsaszín húst, ha sötét rózsaszín, akkor a nyúl nem kevesebb, mint 5 hónap. Ebben az esetben jobb, hogy áztassa a húst vízben vagy pác ecet, és a fiatal hús illik csak víz, tejsavó vagy tejet.

Eloltani nyúl ideális fűszerek, mint a rozmaring, fokhagyma, szegfűszeg, babérlevél, bors, gyógynövények, mint a kapor, petrezselyem és bazsalikom.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt