Pisztráng fólia a sütőben
Pisztráng - nagyon könnyen elkészíthető és nagy a hal íze. Meg kell jegyezni, hogy a pisztrángot hivatkozik a „piros” típusú halat, amely egy gazdag meg a hasznos összetevők: vitaminok, zsírt, fehérjét és mikrotápanyagok. Trout ételek csodálatos kilátás benyújtásakor az asztalra, ami növeli az étvágyat kóstoló.
Hogyan lehet sütni pisztráng burgonya a sütőben fóliával?
- Pisztráng - 1 kis madár;
- Burgonyagumók meghámozzuk - 8 db.;
- Sajt - 230 g;
- krém 20% - 1 st.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 30 g;
- Salt -. 1 teáskanál
- bors fekete bors - 5 g
- fűszerek (oregánó, rozmaring, kakukkfű, stb) - ízlés szerint.
Shinkuem burgonyagumók a tiszta vékony gyűrűk és terjedt el egyenletesen az alsó, úgy döntöttünk, hogy a készítmény formákat. Az alsó formája a korábban keni olajjal.
Egy kis tároló olvasztott vajat, és szorította keresztül nyomjuk fokhagymát bele. Alaposan összekeverjük az így kapott masszát kerül és a burgonya.
Ha használjuk a készítmény a friss hal, akkor először meg kell engedje a mérlegről, a belek, külön a fej és a farok, és vízzel öblítjük. Ha fagyasztott pisztráng hasított nem kell teljesen kiolvasztani és egyértelmű, hogy a mérleg és alaposan öblítse le vízzel. Mindkét esetben, mosás után pisztráng száríthatók papírtörülközővel.
A vágott részek kell ráhúzzuk a egyenletesen burgonya formájában, majd adjunk hozzá sót, előre őrölt borsot és gyógynövények.
Reszelt kemény sajt forgalomba hal. Keverjük össze a tejszínt, sóval, borssal és fűszerekkel és a mártást öntsük a liszt.
Forma készített edénybe, fedjük le fóliával, és egy fél óra maradt a kemencében 160 fok. Az öntőformát ezután leválasztjuk a fóliát és hagyjuk tíz percig a sütőben, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet.
Grillezett pisztráng citrommal fóliába a sütőben - recept
- friss vagy fagyasztott pisztráng - 1 kis hasított;
- Lemon - 1 db.;
- növényi olaj - 45 g;
- só, frissen őrölt fekete bors;
- rozmaring.
Először is, meg kell, hogy megfelelően előkészítse pisztráng egy további készítmény. Kitűnik a mérleg és a zsigerek, ha nem volt, és a rendelkezésére álló a hal fagyasztott, akkor a műveletek egyszerűsített tisztítási vizes mosással és mérleg nem felolvasztottuk, amíg a végén a halakat. Szét a fej és a farok. Trout darabokra vágva két centiméter - ez a steak.
Egy kis tartályban egyesíti sót, borsot és a rozmaring. Az így kapott keveréket alaposan dörzsölje minden steak és tegye egy tálba. Leve fél citrom és öntsük az olívaolajat egy tálba, és alaposan keverjük össze pisztráng
Minden steak megállapított egyszeresen a fóliát, és gondosan zaschipyvaem élével úgy, hogy amikor a sütés a nedvesség gyorsan elpárolog sem. Ki kell használni fólia fényes oldalán ki.
Put „tasakok” fólia egy előmelegített sütőben 180 fok fél órán.
Pisztráng szolgált, hogy a táblázatot, hogy óvatosan kibontotta a fóliát, vagy külön úgy, párolt zöldség és a rizs köretként.