Pisztráng sült burgonyával

Pisztráng - nagyon kövér és gyengéd hal. Ezt figyelembe kell venni, amikor kiválasztják a módszer az elkészítését. Például sütni valahogy nem igazán akar, de a sütni lesz csak jobb.

Általában azt bemutattuk én szubjektív vélemény előkészítése a nemes hal, és akkor kitalálni valamit a saját.

• Pisztráng - 1 kg
• Burgonya - 1 kg
• Hagyma - 2-3 fejek
• krém 15% zsír - 400-500 g
• Tojás - 3-4 db.
• só ízlés
• őrölt fekete bors, ízlés
• citromlé - 1 evőkanál. kanál
• növényi olaj
• zöldek, friss zöldségek

Előállítása pisztráng burgonyával

Először is, meg kell tisztítani a pisztráng a mérlegről, távolítsa el az uszonyok, farok, fej, bél belsejében, és öblítsük le folyó víz alatt. Vágjuk apróra 1,5-2 cm vastag. Forgassuk bele a tálba, só, bors, hozzáadjuk a citromlevet, és keverjük össze kézzel.

Lehetséges, hogy csökkentsék a pisztráng filé darabokra, akkor nem lesz sokkal kényelmesebb.

Most meg kell bekapcsolni a sütőt 180 ° C hõmérsékleten Legyen ez a meleg, amíg tiszta a burgonyát. Burgonya Wash, héja és ismét mossa. Vágjuk vékony műanyag. Előnyösen ezek az azonos vastagságú egységes propekaniya. Azért csinálom, növényi készítmény élelmiszer-feldolgozó. Kiderült gyorsan és nagyon pontosan.

Szeletelt burgonyát kell sót és a borsot, adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olaj, és keverjük össze a kezét, hogy egyenletesen oszlatja el a fűszereket.

Sütés, melyben sütni a csészébe, zsír növényi olajat. Tegye a burgonyát, és tegyük előmelegített sütőben 20 percig.

Amíg a burgonya sült, akkor nem vágjuk a hagymát nagyon vastag gyűrű vagy fél gyűrűk és főzzük kitölti. Ahhoz, hogy töltse Beat tojást, adjunk hozzá tejfölt, egy csipet sót és a borsot. Még Beat alkalommal. Ezt meg lehet tenni, mint egy keverő vagy egy kanállal.

Vegye ki a burgonya, nem lesz kész még teljesen. Fűtés sütő hozzá akár 200 ° C-on burgonya egyenletesen a hagymát feküdt.

A tetején, a lebontott halszeleteket a hagyma.

És most minden, ami szükséges, hogy fedezze a tejfölt és a tojás töltelék. Töltsük telítőanyagból burgonyát, és ez nem lesz olyan száraz, mint nélküle.

Ismét, távolítsa el a serpenyőben a sütőben 30-40 percig. Fókuszban a főtt burgonyát.

Miközben készül a hal, szelet gyógynövények, előkészíti a saláta friss zöldségek.

Pisztráng sült burgonyával, tejfölös krémmel, de emellett a friss zöldségek és fűszernövények nem csak egy kiváló vacsora. hanem ünnepi meleg étel. még újév asztalra.

Csodálatos étel!
Egyszer volt az ellenkező - alsó hal, hagyma, burgonya, és a tetején a tejfölt tölteléket lenyűgöző.
Burgonya átsült vékony és a tejföllel. Finom íze.
De lehet, mint)
Ja, még egy ponty, ez annyira jó, hogy készítsen egy „horgony” a Gorkij.