Rántott gomba fehér

Végül a gomba szezon elkezdődött, és ez lehetővé, miután korán kelt, hogy bemegy az erdőbe, és gyűjtsük össze vannak szép friss gombát! Különösen élveztem szedők fehér gomba, de érthető, finom, ízletes és gyönyörű ez a gomba talán nem találja. De még ha nem gomba, akkor semmi sem akadályozza meg, hogy menjen a piacra, és vásárolni a friss fehér gomba főzni egy finom étel fehér gomba szerint a recept.

Recept sült vargányával

• 1 kg friss fehér gomba;
• friss tejszín - 200 g;
• 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 nagy hagyma;
• só ízlés szerint.

Elkezdjük főzni

Mielőtt megsütjük a gombát, alaposan meg kell mosni és tisztítani a homok, fű, levelek és más erdei alom. Ugyanakkor, és győződjön meg arról, hogy többek között a gomba nem wormed mohovichok vagy, sokkal rosszabb, Sátán gomba. Sátáni gomba mérgező. Míg néhány országban úgy vélik feltételesen ehető, még kis mennyiségben elfogyasztott sátáni gomba tartósan kopogtattak az Ön és a belek ki a kerékvágásból. Külsőleg sátáni gomba nagyon hasonlít a fehér, de festett sokkal fényesebb, és kék színűvé a helyén a vágás).

Mosás után a gombát, tegyük őket egy törülközőt, és hagyjuk 5 percig száradni. Ezt követően, szeletekre vágva. Tartsuk szem előtt, hogy a folyamat a főzés gomba hullik a kötet, úgyhogy ne vágjuk túl kicsi.

Akkor először kicsit forraljuk gombát sós vízben (hideg vízbe, forraljuk fel, és főzzük 20 percig kis lángon). És meg tudod csinálni anélkül hogy az ilyen nehézségek, és tegye meg a gombát a serpenyőbe egyszerre, adjunk hozzá vizet, hogy takarja a gomba tetején egy körülbelül 5 mm. Egy kis só, és hozott egy lassú tűzön.

Ebben az időben, hogy a hagyma, mosható, tisztítható és apróra vágjuk rá.

Várja meg, amíg a víz forrni kezd, távol a serpenyőbe. Ezután hozzáadjuk a növényi olaj, hagyma és a gomba kezd barna.

Fry a gombát kell körülbelül 10 percig kis lángon, időnként megkeverve. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és továbbra főzés fehér gombát tejföl további 5 percig. Ahhoz, hogy a szósz, amiben főzzük gomba, akkor vált viszkózus, lehetséges a végén kioltás adjunk hozzá egy kevés reszelt sajttal.

Fehér gomba, sült hagymával, tejföllel, kész! Akkor, hogy az asztalra, hogy örömére a vendégek voltak fáradt a várakozás.

Mi is szolgált sült vargányával

Szolgálja legjobban sült fehér gribys burgonyával. Meg lehet főtt burgonya, füvek és növényi olaj, burgonyapüré, vajas, fokhagymás sült burgonya ropogós héja és a burgonya, pirított, majd párolt tej.

Támogatókat a diétás konyha szép kiviteli alak álláson a pörkölt fehér gombák lesz hajdina sárgarépa, fekete bors és szegfűszeg, vagy a rizs főtt fokhagymás szegfűszeg, több golyót fekete bors ízesített szójaszósz vagy kötszer készült növényi olaj, mustár por, fokhagyma és fekete bors.

Jó snack ez az étel kerül sózott vagy pácolt uborka, ecetes hagyma, vagy a túró.