Finom sült ponty darabos arany kéreg és a minimális csont - ez nem egy tündérmese. Sokan tévesen úgy vélik, hogy ez a hal egy csomó apró csontok, de ez nem így van! Ha megfelelően megsütjük ponty, minden darabot belőle, kivéve a borda, lehet enni félelem nélkül még a gyermekek - ez sült olyan mértékben, hogy az összes kis csontokat csak morzsolódik, amikor ízű.
Nagy ponty nagyon jövedelmező vásárolni főzni az egész család, különösen, ha a család - igaz ínyencek halételek. Még ha a szám a család kicsi, a félig hámozott és darabokra szeleteljük a hasított test, akkor könnyen fagyasztható, mielőtt a következő előkészítése.
- 1 nagy ponty súly 2 kg
- 50-70 ml napraforgóolaj
- só ízlés
- 100-150 g búzalisztet
Hogy finom megsütjük ponty
1. A friss ponty meg kell tisztítani a skála - és ezzel a legjobb vízben való „KIZÁRNAK persion” ezek a konyhában! Ügyeljen arra, hogy sétálni a hátúszó és közel a fejét - ez az, ahol a felhalmozott nyers mérleg. Miután ez megtörtént - vágott a hal fejét, a másik ig teljesen törli a tetemet. Vágjuk a hasa a végére, és távolítsa el a zsigerek a hasított, így csak egy borjút vagy tejet. Trunk a halak és Milt vagy őz flush minden oldalról.
2. szelet megtisztított ponty ezeket a darabokat, amelyek illeszkednek a serpenyőben.
3. Minden egyes darab dörzsölje sóval és dip a lisztet szórt a lapra.
4. Öntsük az olajat egy serpenyőben, és melegítsük. Tedd obpanirovannye halivadékok darab, és a középső hő körülbelül 10-12 percig az egyik kezével, majd kapcsolja be a másik felett, és tomite ugyanannyi idő alatt.
5. Ha a kéreg a hal darabokat nem lesz arany, majd fordítsa a szeleteket le pirított egy pár percig, amíg el nem éri a kívánt eredményt. Is biztos, hogy megsütjük obpanirovannye spermium vagy ikra 5-10 percig.
6. Ruddy darab sült ponty szolgálja főzőlap. Akkor ízét a mártás, vagy friss fűszernövények - vezetett, hogy a szeretet!
