Receptek sült smelts, pácolt, sózott

Kis szaga hal, ezért népszerű a lakosok az északi régió hazánk, családjába tartozik szaga.

Ez a kis méretű halak ezüstös pikkelyek.

A teste enyhén megnyúlt, pikkelyek borítják, amely könnyen esik.

Van többféle halból: európai, ázsiai és fogazott törpe édesvízi szaga.

Egyébként ez az úgynevezett szaga.

A legtöbb halfaj, az különbözik, hogy csak akkor létezhet, egy tökéletesen tiszta vízzel.

Inkább ez a hal, hideg vízzel tartjuk olyan közel az aljára, ahol a hűvösebb vizet.

Mivel a szaga - a hal átjáró, megy kapsz a folyóba.

Ez egy kis hal.

A szabványos hossza egy felnőtt általában egy kicsit több, mint 10 cm.

Bár egyesek nőnek fel, hogy 30 cm.

De nagyon ritka.

Több mint 350 gramm tömegű hal nem gyarapszik.

Ebből táplálkozik, különféle rákok, de nem riad vissza a különböző kis halak és állatok.

Hasznos tulajdonságai hal

A hús a halak zsíros és nagyon érzékeny.

A megtisztított hal nagyon egyszerű, mert a mérleg már szaga egy kicsit.

Kaviár a szaga kiváló ízű.

Ebben a halhús nagyon nagy mennyiségű hasznos nyomelemek és ásványi anyagok a vas, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, klór, foszfor, a fluor, és a molibdén.

100 gramm a hús termék csak 4,5 c. zsír.

Hatékonyság halolaj!

A protein benne 15,5 gramm!

Kalória 100 gramm szaga van 102 kcal.

Amikor egy hőkezelés (például, sütés), kalóriatartalmú hústermékek esik 99 kcal.

Tehát szaga lehet használni élelmiszer félelem nélkül testes.

Különösen hasznos lesz a diéta az idősek.

Ez tartalmaz sok D-vitaminok, az A és B csoport.

A halas

A legtöbb szaga keletkezik az Öböl.

Ez a hal volt egy tekintélyes második helyre a termelés.

Elsősorban a méret a testet.

A legtöbb fogás e halfaj, akkor belép a piacra, szárított, sózott, szárított és füstölt.

Egy kisebb részét értékesítik jégkrém és lehűtjük.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a pályázati húst tartalmaz sok zsírt, bármilyen módszer használható a főzéshez hal.

Például a sütés, és bármely más módszerrel.

A szakértők azonban úgy vélik, hogy a legfinomabb szaga kapott pörkölt.

Calorie főtt kukorica. mit tudsz róla? Ha túl alacsony, hogy osztaná, látogasson el honlapunkra.

főzés sült szaga recept eljárás nagyon egyszerű:

• tisztítsa meg a mérleg;
• lehet eltávolítani zsigerek halat;
• rántott, és megsütjük egy serpenyőben.

Napraforgó olaj jobb, ha nem bántam.

Más típusú szaga hal megkülönböztetni a szaga.

Frissen fogott halat, a szaga, mint a friss uborka.

Az illata olyan erős, hogy ha a folyó talált szaga, szagát, a bank fogja érezni, nagyon erősen.

Nem csoda, hogy a helyi halászok vicc, hogy szaga - ez nem egy hal, és zöldségek. Ami az uborka.

Hogyan kell főzni egy finom hal

A főzés szaga, van jó néhány módon.

Íme néhány közülük.

Szaga Szentpétervár klasszikus

A legrégebbi recept.

Még a nagyszülők főzött, így ezt a csodálatos hal.

• smelt friss;
• liszt vagy zsemlemorzsa;
• só, bors a ventilátor;
• növényi olaj.

Olaj, persze, hogy megsütjük.

1. Ha tudja, hogy a halak a kaviár, a halak nem tudnak levágta a fejét. Bár vényköteles fejet kell távolítani. Szintén letölti az összes belsejét kivéve a borjú;
2. Egy tányérra öntjük liszt vagy zsemlemorzsa, és adjunk hozzá sót, borsot, hogy ízlése,
3. Mi betöltse az olajat a serpenyőben, és állítsa közepes lángon;
4. Készül hal most már óvatosan forgassa lisztbe, majd tegye az edényt forró olajban
5. Fry halak addig, amíg a kéreg képződik mindkét oldalán is.

Szaga hagymával fehér mártással

Ha fáradt a klasszikus sült szaga (bár hogy történhet ez egyáltalán?). lehetséges, hogy néhány fajta előállítását.

Fish kapott páratlan!

• hal;
• hagyma;
• növényi olaj;
• különleges fűszerezés hal;
• 1 csokor petrezselyem;
• 300 ml tejet a mártás;
• vaj;
• száraz fehérbor;
• búzaliszt.

1. Vegyük a fej vöröshagyma és finoman apróra vágjuk;

Majd apróra vágott hagymát megpirítjuk kell a serpenyőben növényi olaj;

Vaj (30 g) megolvasztunk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a vajat egy kis lisztet és megsütjük mindent jól;

Hozzá 300 ml tejet és keverjük alaposan minden, biztos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szósz nem volt csomók;

Hozd a szósz sűrűsödni, korábban sós;

Egy fazék összeadja előre elkészített szaga. Előre meg kell tisztítani a skála, a belekben és levágta a fejét;

A tetején a szaga egy serpenyőben elterjedt sült hagyma;

Finomra-késsel apróra vágjuk petrezselyem (nélkül szárak - zöldek csak), és adjuk a serpenyőben;

Pour 40 ml száraz fehérbor. És mi adjunk hozzá fél liter vizet;

Fűszerezés hal- és sózzuk ízlés szerint;

Most, közepes lángon kell párolt halat, amíg készen áll;

Ha a hal megfőtt, folytassa létre a szósz;

Vesszük fehér mártással és adjuk hozzá a húslevest, amely-ben alakult, amikor a főzés hal. Ezt az elegyet felforraljuk, további nem forraljuk, és azonnal távolítsa el hő;

Nem árt ez a törzs.

Minden Az étel kész!

Most kell készíteni köretként (persze, burgonya), a halat a köret egy tányérra, és öntsük minden fehér mártással.

Fül Vasolvadékok

Valamint a receptek főzés a halak leves nélkül?

Tehát, előkészíti a levest.

• szaga;
• Néhány burgonya;
• hagyma feje;
• petrezselyem;
• kis póréhagyma;
• egy kis zeller;
• fekete bors;
• babérlevél és szerecsendió.

1. írja be a víz serpenyőben, és felgyújtották;
2. Adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott burgonyát, hagymát és gyökerek;
3. Miután a forralt vizet, adjunk hozzá egy kevés borsó fekete bors, só, szerecsendió, és a babérlevelet;
4. Cook, amíg minden ajánlatot;
5. Amíg főtt húsleves alap, mi illatát;
6. Tisztítva, és én gondosan;
7. Amikor az összes zöldségeket, hozzáadjuk az előkészített serpenyőbe a szaga;
8. Miután fül forraljuk fel újra, adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemmel. Minden. Jó étvágyat!

Azt is főzni a sütőben, vagy szaga, amitől sütemények, mindkét esetben az étel kiderül, nagyon finom és kielégítő.

A sör, természetesen meg fogja közelíteni szárítva vagy sózva szaga, ha úgy tetszik fűszer, akkor főzni fűszeres sós szaga, hogy egy nagyon szaftos és ízletes.

Előkészítése szaga fűszeres pác, ez nagyon egyszerű:

• Tiszta hal;
• Hajtsa be egy tálba, alszik tengeri sóval, így infúziót 01:00;
• Ezután mossuk meg papírtörlővel és borsos, fűszeres fűszerek már az ízlése;
• Adj többet infúziót 12-14 óra.

Néhány tipp

1. Annak ellenére, hogy a halak, amelyek viszonylag könnyen tisztítható, kell megközelíteni nagyon óvatosan, hogy ezt az eljárást;
2. Miután eltávolította a mérleg és a zsigerek, maradjon folyóvíz alatt egy halat;
3. És akkor, akkor nagyon kellemetlen, ha a hit kész ételt mérlegek;
4. Sokan inkább bunkó hal, mert nincs jobb étel a sör!;
5. De ha azt akarjuk, hogy a halak egy pikáns ízt, a sós víz kell hozzá egy kis szójaszósszal.

Az íze a hal lesz nagyon érdekes!

Hogy javítsa a aromája és íze a halak, a készítmény a különböző fűszerek adunk.

Ez jól megy ez a hal citrommal vagy lime gyökérrel, petrezselyem, paszternák, zeller.

Szintén kiválóan alkalmas halak bazsalikom, borsmenta, édeskömény, rozmaring.

De meg kell kísérletezni egy kicsit azzal a kiegészítéssel, hogy ne elrontani, és javítja az ízét a hal.