Saláta piros hal - gyűjteménye kulináris saláta receptek
Saláta piros hal - általános elveit előkészítés
Amikor az emberek beszélnek a piros hal, lazac jelenti, cimborám lazac, pisztráng, lazac vagy rózsaszín. Egy szóval, ez - gyűjtőfogalom ízletes fajták tokhal. A saláta piros hal a leggyakoribb, füstölt, sózott vagy tartósított piros hal. A termék gazdag telítetlen zsírsavak Omega-3, amely támogatja az immunrendszert, normalizálja a koleszterinszintet és segít erősíteni a szív- és érrendszerre. piros hal is értékes forrás A és D vitamin
Saláta piros hal - étel és ételek
Tól ételekhez széles étel (rétegelt saláta), mély tálba vagy salátástál, egy kis Pialat előállítására kötszerek, kés, reszelő, vágódeszka és pan ételek főzésére. Ők is szükség speciális saláta gyűrűk, amelyen keresztül alkotnak kis részletekben ételek.
Halfilé általában finomra vágott, ha csontok - eltávolítja őket. A maradék hozzávalókat meg kell felelnie a mérete zúzott piros hal. A zöldség a nyers formában, alaposan mossuk. Igénylő termékek hőkezelés, felforraljuk (burgonya, tojás, sárgarépa, stb.) Ha a használt recept garnélarák, főznek, körülbelül 2 percig, vagy csak tartani forró vízben 5-6 percig.
Receptek saláta piros hal:
1 Recept: Saláta piros hal
Ez a saláta piros hal vonz az egyszerűség, minimális számú összetevők és finom íze. Felkészülés snack nagyon gyors, de gyorsan eltűnik az asztalról.
Recept 2: Saláta piros hal „Neptune”
Cím szerint saláta könnyen kitalálható, hogy az alapvető összetevők ez az étel - a tenger gyümölcsei. Az alapot a tigrisrákkal és sózott lazac és tengeri moszat snack-ad frissesség és íz. A nagy érdeklődés és a szósz töltelék készült olívaolaj és kapelán őz.
A saláta szüksége van egy kis lé tenger kelkáposzta. Pác áll 15 ml olívaolaj, 30 ml citromlé, kardamom mag kopott és a darált fokhagyma. Káposzta előmosott egy tésztaszűrő, és állítsa pácoljuk 20 percig a hűtőszekrényben. Míg savanyú káposzta, kis kockákra vágott lazac, garnélarák forraljuk forrásban lévő vízben három perc és tiszta, és előkészíti a tölteléket a maradék olajat, citromlé és a kapelán őz. Alján egy mély tál saláta feküdt ki a káposztát, majd a lazac és alaposan keverjük össze átöblítjük. Tedd a töltés tetején, és díszítsük garnéla étel.
Recept 3: Saláta piros hal és avokádó
Ez a saláta piros hal főtt nagyon gyors és elegáns megjelenés a nyaralás asztalra. Piros hal, avokádó és a rák tökéletesen kombinálható egymással, és egy kis bár a vörös kaviár nagy „játszik” az íze minden alkatrészt.
- füstölt pisztráng vagy lazac - 100 g;
- kis fagyasztott garnélarák (tisztított) - 50 g;
- Avocado - 1 db.;
- lazac ikra - 20 g;
- só, őrölt fekete bors - 3 g;
- lime - 1 db.;
- Olívaolaj - 45 ml;
- friss kapor - 20 g;
- alacsony zsírtartalmú tejföl - '30
Saját avokádó, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat. A hús kaparni éles kanállal, 2 szelet félre dekoráció, a többi apró darabokra vágjuk. Saját mész, vágjuk 4 darab, három szorította gyümölcslé és meghintjük őket avokádó, az utolsó negyede tartalékot díszítéssel. Garnélarák forraljuk sós vízben kapros 1-2 percig, hűvös és apróra vágott. Red hal kis darabokra vágva. Tedd egy tálba a hal, rák és avokádó, adjunk hozzá 15 ml olívaolaj, bors és alaposan keverjük össze. Tedd egy saláta különleges gyűrűt, kissé megszorította a tetején, és távolítsa el a gyűrűt. Kapunk kis hengerek saláta piros hal. Mindegyik részt enyhén szitálás olívaolajjal, tetején egy kis tejföl, tojás, díszítsük szelet avokádó, mész és kapor. Akkor adjunk hozzá egy kevés borsot.
Recept 4: Saláta piros hal „Északi-sark”
Ez az elegáns és hihetetlenül ízletes étel lesz a fő dekoráció az ünnepi asztalra. Minden saláta hozzávaló réteget tartalmaz, ahol a starter kiderül nagyon szellős és finom.
Recept 5: Saláta piros hal és zöldség
Ilyen egyszerű salátát egy nagy ember egy finom étel és könnyű ételek. Sós lazac lehet cserélni bármilyen más piros hal, de a mustár és az olíva fű - szükséges összetevők ez az étel.
- 1 friss uborka;
- 1 burgonya;
- 2-3 leveles saláta;
- polgolovki hagyma;
- 1 paradicsom;
- sózott lazac - 60 g;
- néhány szál kapor;
- 1 órán át. L. Provence gyógynövények;
- citromlé - 30 ml;
- mustár - 5 g;
- Olívaolaj - 30 ml;
- G - 3 g;
- cukor - 5 g
Burgonya főzni, hűvös, tiszta és vágjuk apró kockákra. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, hideg vízzel mossuk és meghintjük citromlé. Uborka és paradicsom és az én apró kockákra vágjuk. Lazac kis darabokra vágva. Greens őrölni. Mi feküdt ki az összes termék a salátástál. Egy külön tálban, elkészítjük a tölteléket: mix az olaj, citromlé, mustár, olívaolaj gyógynövények, egy kevés cukrot és a sót. Saláta kikészített elkészített mártással és jól keverjük össze. Saláta piros hal kész!
Saláta piros hal - titkok és tippeket séfek
Saláta piros hal óvatosan kell kezelni sóval, mint valamiféle füstölt vagy sózott hal lehet, így elég sós. Ha a lazacfilé nagyon sós, akkor tartsa nyomva körülbelül egy órát a kalapács - a felesleges sót fog tenni, de az íze édes lesz és kellemes. A lazac saláta, ne adjunk hozzá egy csomó összetevők, mert megölik a testet, íze piros hal.