Sertés fóliában

Sertés fóliában, kemencében sült mindig kiderül, nagyon puha, lédús, és gyengéd. Továbbá sütjük sertés fólia használható szinte minden része a tetemet. Jól alkalmazható ez az étel penge, hát, nyak a sertéshús. A legjobb, ha választani nem nagyon zsíros húst, de kívánatos, hogy még egy kis zsírréteg, mert ez a hús lesz juicier.

Sertés a sütőben nagyon könnyű főzni. Ezen felül, akkor a pácolt húst előzetesen e, lesz még édesebb, aromás.

Sertés fóliába csomagoljuk, és süssük a sütőben. Hús legjobb első 30 perces sütjük 200 * -220 * C, majd csökkentsük a hőmérsékletet 180 * -190 * C-on De sütési hőmérsékletet és időt befolyásolhatják jellemzői a sütőt.

Elkészítési idő: 10 perc + 1-12 óra marination. Főzési idő: 1-2 óra.

Hozzávalók a recept „Sertés fólia”

Recept a sertés fóliában:

A húst késsel vágásokat, de a vágások nem kell befejezni. Ezek a csökkentések segít a hús egyenletesen pácolt. Ha egy kis darab húst, vagy tervezi, hogy a pácolt húsok több mint egy órát, meg lehet csinálni anélkül, hogy a vágások.

Fokhagyma tiszta felére csökken, és távolítsa el a magját. Fokhagyma apróra vágva, vagy tegye át a sajtó.

Dobjuk a mag, mert néha rossz emésztés, bár ez inkább érvényes, hogy az ételek, ahol a fokhagymát használnak friss formában.

Keni a húst sóval, őrölt fekete bors, szelet babérlevél, rozmaring, fokhagyma, adjunk hozzá egy keveréke paprika, vagy bármilyen fűszer az ízlése.

Tekerjük a húst fóliába és tegye előmelegített sütőben. Bake hőmérsékletű hús 200 * -220 * C-on 20-30 percig, majd 180 * -190 * C-on 50-60 percig.

Aztán hogy a metszést a fólia a tetején, és tedd a hús a sütőben további 15-25 percig. Annak érdekében, hogy a hús barnák. Ha szereted a pörkölt, akkor nem kell, hogy a metszést a fólia. Ezután a hús zapekatsya saját levében.

Ha szereted a sült húst, majd meg kell tartani egy kis ideig a sütőben.
A kész az a hús, akkor nézd meg kiszúrja egy késsel, ha puha és könnyen áttört azt jelenti, hogy készen áll.