sózott uborka

Sós uborka - ez uborka elő egy rövid sózás. Ez az étel a hagyományos nemcsak az orosz konyha, hanem a belorusz, lengyel, ukrán. A mag a növény találtak az ásatások során az ősi Novgorod. Szülővárosában India, Magyarországon ez volt a 16. században.

Ez a diéta áll növényi víz 95-98%, és ezáltal tökéletesen megtisztítja a test, elősegíti a fogyást. Táplálkozási értéke alacsony, de szeretjük a friss íz és egyedi illata uborka.

Íme néhány recept az ecetes uborkával.

1. A recept a finom uborka gyorsétterem a csomagban

Elkészítéséhez sós ropogós uborka, szükségünk van:

• Valamivel több, mint egy kilogramm friss, erős uborka;
• Jó csokor kapor;
• Néhány gerezd fokhagyma (3-4);
• Babérlevél - 1 db.;
• Evőkanál durva só és egy fél teáskanál - cukor;
• koriandermag -1 tk

1. Uborka mossa ki, és levágta a végét. Tartsuk szem előtt, hogy az egész közeg gyümölcs kész lesz körülbelül 12 óra. Ha pedig a felére csökken, akkor már 3 óra után lehet enni.

2. Vágott uborka tegye a zsákba, és adjunk nekik zúzott édeskömény szára.

3. Most az fűszereket. Mozsárban összetörni koriander magot, és keverjük össze őket sóval és cukorral, itt is finoman morzsolt babérlevéllel.

4. Az üzenet uborka megfeleződött gerezd fokhagyma lehet használni kérésére egy kis piros paprikát.

5. elalszik minden fűszerek és zárja be a csomagot, óvatosan keverjük össze.

6. Csomag uborka hagyott a konyhaasztalon, és 30 perc után távolítsa el a hűtőszekrényben.

7. Miután 3 órán át, a finom, illatos, ropogós, sós uborka készen.

2. Klasszikus recept uborka a fazék forró vízbe

A háromliteres üveg uborka meg kell tennie:

• evőkanál teáskanál só és a cukor;
• fej fokhagyma;
• fekete bors;
• cseresznye levelek, ribizli és a torma, kapor virágzat.

1. Banki és műanyag fedelet előre mossa ki szódabikarbóna és alaposan meg kell szárítani.

2. Most folytassa a készítmény a sóoldattal mossuk. Ehhez egy serpenyőbe öntsünk 1,5 liter vizet, pontosan úgy, ahogy van szükségünk folyadék egy 3-literes üveg uborka.

3. Pan tesz a tűz, öntsük a főtt cukor és só, közel fedél és forralunk.

4. Készítsünk fel hosszú uborka. Az alján a bankok fektettünk a kapor levelek és virágzat a szár, dob néhány borsot és fokhagymát a felére csökken.

5. uborka levágta mindkét oldalon, és a tippeket szorosan töltjük az üveget félúton. Aztán megint hajónkat levelek kapros fokhagymás.

6. Most Uborka töltse ki az üveget a csúcsra. Az utolsó réteg - zöld marad.

7. Adja meg a sós forralás után 5 percig ülepedni, és töltse ki őket színültig bank. Tömítő fedél és szobahőmérsékleten tartjuk egy éjszakán keresztül, hogy teljes hűtés. Ezután távolítsa el a hideg.

Ízletes és ropogós uborka kész! Jó étvágyat!

Szakács örömmel uborka e recept magad és a barátok. Ezek ideális bármilyen saláta, és külön-külön, mint egy falat. Remélem, tetszeni fog szépen.