Sütemény sütő, hogyan kell főzni

Sütemény sütő, tippeket megfelelő sütés.
Gyakran van egy jó háziasszony, amely képes meglepni kulináris élvezetekkel, valamilyen oknál fogva, nem lehet beszerezni pitét. Akkor éget megszárad, ez nem sült át, és ez a hőn áhított arany kéreg minden nem jelenik meg. Mi lehet az oka? És az ok általában a sütőben. Főzni sütemény a sütőben? Ahhoz, hogy kiváló piték, sütő elő kell készíteni a sütés.

Pite elektromos sütő

Elektromos sütőben sütés sütemény helyett gáz. Itt, a tény az, hogy az elektromos sütő fűtőelemek és az alsó és a felső így felmelegszik egyenletesebben. Beállításával a folyamat, letilthatja vagy az alsó vagy a felső fűtőelemek.

Sokan vannak szerelve elektromos sütő termosztát, amely lehetővé teszi, hogy automatikusan fenntartani a megfelelő sütési hőmérséklet. Miután elérte a kívánt mértékben, így csak kapcsolja ki a sütőt, és a tészta nem ég.

A sütő nem más, mint a sütés és sütemény, ez az első törvény a sütés. Hagyjuk a sütőben még csak nem is grillező, ha nincs rá szükség a recept. Ellenkező esetben a meleg kemence hőmérséklet egyenetlen.

Sütés tálca pite nem szükséges teletölteni a még forró sütő, különben a tészta lesz száraz, és nem kap sült át.
De vannak esetek, amikor szükség van, hogy süteményt egy hideg sütőbe. Ez általában akkor történik, ha használt formája üveg vagy kerámia.

Ez elfogadhatatlan, hogy az edényeket egy nagyon forró sütőben, mert eltörhet. Ebben az esetben van szükség, hogy tartsa be a vizsgálatot, amíg a sütő bemelegszik. Ha a tészta nőtt, hozott neki a pergament papír, amely előre meg kell nedvesíteni vízzel.

Forma sütés kell helyezni a rács, ha valamilyen okból van egy rács, majd a sütés. A kemence alja, mint egy kandalló sütemények ellenjavallt.

A száraz levegő elektromos kemencében lehet kompenzálni további nedvesítés. Ahhoz, hogy lepényt nem száradt ki, közvetlenül a sütés is „megtalálják hely” olyan tartályt vízzel. Ha a sütemény csak „bement a növekedés”, és a kéreg már megfogta, akkor nedvesítsük meg tejjel vagy vízzel, és a folyékony legyen meleg.

Amikor a torta került a sütő belsejében, becsukom az ajtót. Ha csapja be az ajtót, a tészta is rendezni. Sütés közben ne nyissa ki a sütő.

Cake egy gázsütő

A gáz sütőben sütni sütemények sokkal nehezebb, vannak olyan jellemzők. Egy gáz kemence hőmérséklet beállításához sokkal nehezebb, mivel csak akkor hevítjük fel alulról. Ezért gyakran piték sütőben égetik gáz alulról a kéreg és a közepén nem sült át. Mit kell tenni?

Mielőtt a lepény a sütőben, szükséges, hogy gyorsan melegszik a maximuma a nagyon magas hőmérsékleten 10-15 percig. Akkor lehetséges, hogy csökkentsék a fűtési, de mindig ellenőrizze a termosztát és a szükséges állítsa be a hőmérsékletet.

Légkörzést gáztűzhely - egyik alapja a sikeres sütés. Ezért a sütés legyen a mérete, hogy a levegő szabadon áramolhasson. Ez az, hogy vesz egy sütés torták szükség kisebb rács.

Védje a torta aljáról egy nagyon nagy hő segít a sót. Meg kell durva, és meg kell tenni alá egy tepsibe vagy sütőedénybe. De só vehet a homok, de minden esetben nem szükséges, hogy a víz, mint ahogy az egy elektromos sütőt. A víz elpárolog gyorsan, és megakadályozza az emelkedés a teszt.

Ahhoz, hogy a tetején a sütemény aranybarna, szükség van az alacsony hő, hogy a sütemény, amíg készen áll, majd hirtelen hozzá lángon 5 percig, nem több, és kapcsolja ki a sütőt.

Milyen hőmérsékleten sütjük süteményt kemencében

Nem titok, hogy a sütési hőmérséklet a különböző pástétomok jelentős mértékben eltér.

• Például sütemények kovászos legjobb sütjük 180 fokon.
• Nagy terméket sült hőmérsékleten 170-190 fok.
• De a kis tételek, mint például a sütemények és a cookie-k süthető magasabb hőmérsékleten 210-220 fok.
• Körülbelül ugyanazon a hőmérsékleten sült leveles tészta termék 200-220 fok.
• De habcsók habcsók, és szükség jóval alacsonyabb hőmérsékleten 100-130 fok.