Sütőpor A tésztához a kezével
Helló olvasói blogomban Recept-Menu.ru. Ma szeretnék mondani, a sütőport a teszt, akkor lehet cserélni a sütőport szódabikarbóna, hogy lehet használni, hanem a sütőport, és megosztja veletek a titkot, hogyan lehet sütőpor otthon.
Mi hozzá a sütőport a tésztába, hogy ez egy könnyed, egyszerű. Ezt a hatást úgy kapjuk meg, szén-dioxid kibocsátását, amely térfogat vizsgálati. Melegítés hatására a reakció megy végbe, és a gáz felszabadul, ezáltal üregek jönnek létre, és a tészta emelkedik.
Például, az élesztő tészta dús és szellős miatt alkotó élesztő, ezek biztosítják a elosztását CO2. Munka más típusú tészta, általában használunk sütőport. Vagy az a recept, ahol csak hamu alkalmazunk. Hogy lehet ez, és ahogy emelkedik a tészta? Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek a receptek, savas élelmiszerek (joghurt, méz, citromlé), csak reagálnak a szóda. És néha jelen recepteket és a szódabikarbónát és a sütőport. Általában sűrűbb keksovoe tésztát.
A legtöbb háziasszonyok, mint élesztőt használt szódabikarbóna és ecet, de én nem ajánlom ezt a módszert, mert az a tény, hogy a reakció után azonnal megtörténik, ecetet adunk hozzá, szóda és a legtöbb szén-dioxidot legyek a levegőben, szinte nem maradt ömlesztett süteményekben, és az íze szóda néha érezhető készételek, és ez láthatóan nem boldog. Tehát a kérdés: „hogy lehet-e használni sütőpor helyett szóda” Azt fogja válaszolni: - van egy jobb út.
ÉN használ a sütés, és azt tanácsolom, sütőpor, hogy a tészta készült a saját kezét. Plusz, ez a sütőport, hogy a reakció végbemegy, közvetlenül a vizsgálat, és a felszabaduló szén-dioxid nem kerülnek a levegőbe, a tésztát kiderül nagyon szellős, kb 2-szer több csodálatos, mint a szóda, és az ár a kapott sütőport szor kisebb, mint a vásárlás a boltban (nem kötelező gazdaság a családi költségvetés).
Hogyan készítsünk sütőport a tesztet otthon?
Ehhez szükségünk van: száraz jar (amelyben tároljuk a sütőpor), liszt, szódabikarbóna és citromsav.
Az interneten elterjedt ez a recept:
- 3 óra. Kanalak citromsav
- 5 órán át keverjük. L. Soda
- 12 órán át. L. Flour
Szeretném felhívni a figyelmet, ha megnézi hátul a por a tésztához szeretett neked, látni fogja a készítmény gramm, tehát mérlegelni gramm alkatrészek nem teljesen helyes.
Sütőpor smink megjelenés:
- Flour - 12,2 g
- Soda - 4,8 g
- Citromsav - 3 g
Mért otthon egy nehéz szám, tehát szorozzuk 10 és kapcsolja be a táblázat súlyok és mértékek.
Azt mondja, hogy az 1 teáskanál
Flour - 10 g hamu - 12 g citromsav - 8 g
Mit kapunk? Egyéb összetevők aránya a kanalakat, de gramm volt.
Így magam hoztam a recept a sütőport és a hosszú ideig használják azt.
- Flour - 12 teáskanál vagy keményítőt (a különbség, hogy különösen ott, azzal az eltéréssel, hogy a keményítő növeli a eltarthatóságát a mi sütőpor)
- Soda - 5 teáskanál
- Citromsav - 3,75 teáskanál (de nem a granulátumok és az apróra vágott egy kávédaráló)
És mi a recept választani dönt.
Elalszik az összes hozzávalót egy edényben keverjük össze az egészet szárazon kanállal vagy egyszerűen lezárjuk az üveget fedéllel és egy kis shake jól keverjük össze.
Felhívom a figyelmet arra, hogy a citromsav kell hozni a kis szemcsék, hanem egy eladó kevés, ezért darál egy kávédaráló, vagy valamilyen más módon. Lehet tölteni egy papírlapot szükséges mennyiségű sav, hogy fedezze a második lapot, és a jó nyomás sodrófa roll többször, amíg meg nem intézkedik szemcsézettség.
Ez annyira egyszerű, és nagyon olcsó recept, és ami a legfontosabb, nagyon hatékony. Próbáld ki, és győződjön meg arról, hogy a profik használják ezt a sütőpor helyett szóda.
Egy másik nézet receptek:
Sajttorta krémsajt
Manna almával a kefir
Torta szilva - egyszerű recept
Egy egyszerű recept egy finom Manica kefir
simnel
Sajttorta recept egy fotó