szénhidrát-anyagcsere
Szénhidrát metabolizmus - egy sor átalakulási folyamatokra szénhidrátok a szervezetben az emberek és állatok.
Az átalakulási folyamat a szénhidrátok (. Cm) kezdődik az emésztést a szájüreg, ahol a részleges keményítő lebomlását az enzim nyál - amiláz. Főként szénhidrátok emészthető és felszívódik a vékonybélben, ahol a poliszacharidok (cm.) Az enzimek használata bomlanak le monoszacharidok (cm.), Majd a véráramlás hajtják a szövetekben és szervekben, és a fő részük, elsősorban a glükóz felhalmozódik a májban glikogén formájában. Glükóz vér folyik e szervek vagy szövetek, ahol szükség van rá, és a permeációs sebességet a glükóz a sejtek által meghatározott permeabilitása sejtmembránok. A máj sejt glükóz behatol szabadon penetráció glükóz izomszövetben sejtekben társított energiafelhasználást; alatt izmos munka sejtfal permeabilitását jelentősen növekszik. Ha szükséges glikogént glikogenolízis alakítunk a foszforilezett formája a glükóz (glükóz-foszfát-észter). A sejtek alakul át a glükóz, mint az anaerob módon (glikolízis), vagy aerob módon (pentóz ciklus). A folyamat során a glikolízis minden egyes molekula az osztott glükóz előállított 2 molekula adenozin-trifoszfát (ATP) és a két molekula tejsav. Ha a szövet kellőképpen oxigénnel táplált, a piroszőlősav (intermedier szénhidrát metabolizmus során anaerob szénhidrát bomlás) nem lehet visszaállítani, hogy a mell, és oxidáljuk a trikarbonsav ciklus (lásd. Oxidáció biológiai) a CO2-H2 O a felhalmozódása az energia az ATP a rendszer oxidatív foszforiláció (lásd.).
A glükóz oxidációját a pentóz alkotott gyűrű redukált nikotinamid-adenin-foszfát, szükséges szintézis hasznosítás. Ezen túlmenően, a pentóz ciklus intermedierek a kép szintézisének számos fontos vegyületek.
Szénhidrát-anyagcsere szabályozásában főként által szállított hormonok, és a központi idegrendszer. A glükokortikoidok (kortizon, hidrokortizon) gátolják az arány a glükóz szállítást a szöveti sejtek, az inzulin (cm.) Gyorsítja; epinefrin (cm.) serkenti a folyamat cukrosítás glikogén a májban. Az agykérget is szerepe van a szénhidrát-anyagcsere szabályozásában, pszichogén tényezők kialakulásához járul hozzá a cukor és a májban okoz hiperglikémia. lehet megítélni a vér cukortartalma állapota a szénhidrát-anyagcsere (norma 70-120 mg%). Ha a cukor terhelés, ez az érték növekszik, de aztán gyorsan eléri a norma. Zavarai szénhidrát-anyagcsere fordulnak elő különböző betegségek. Így a hiány inzulinfüggő diabetes mellitus esetén. Csökkenti az enzim aktivitása a szénhidrát-anyagcsere - izom foszforiláz - vezet izomsorvadás. Lásd. Kicserélik az anyag és energia.