Tengeri sügér a sütőben 1

Ellentétben rokona folyó, tengeri sügér megfosztott jellegzetes szaga szivárog, jellemző a sok halat, hanem azért, mert a felkészülés a főzéshez csökken egy sor szabványos manipuláció: skála sweep, kizsigerelés és mosás.

Többek között, lágy hús tengeri sügér elveszti puhaságát és sütés után, valamint a képesség, hogy összekapcsolják egy sor különféle köretek. Az alábbiakban beszéljük receptek tengeri sügér a sütőben.

Főzni tengeri sügér a sütőben teljesen?

Mint minden más hal, sügér tökéletesen együtt sok citrus. Figyelembe egyszerű trió hal, narancs és citrom, akkor lehet megvalósítani egy érdekes étel, gazdag aromájú, friss íze.

• Sügér - 1 db.;
• citrom - 2 db.;
• narancs - 1 db.;
• fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
• gallyakból oregánó - 5 db.;
• gallyakból petrezselyem - 5 db.

Mielőtt főzni a tengeri sügér a sütőben egy finom, meg kell vágni a hal bél tartalma a hasüregbe, és öblítse le. Azt is meg kell tisztítsa ki a mérleg, majd nagylelkűen fűszerezve hal kívül és belül.

Metélőhagyma lelapul a lapos oldalán egy késsel. Osszuk citrusfélék szeletekre. Töltsük egy üres hasa szelet citrom és narancs, hogy ugyanazon a helyen a fokhagymát és a petrezselymet. Tedd a tetejére a maradék citrushéjból. Süssük a hal 200 fok 30 percig, majd azonnal tálaljuk.

Tengeri sügér sült fólia

Süssük tengeri sügér fólia elveszíti a képességét, hogy főzni hal ropogós kéreg, de kap egy sügér egy puha és szaftos hús, ami annak köszönhető, hogy a bevonat a fólia nem szárad ki akkor is, ha áztassa a hal a sütőben egy kicsit.

• sügér - 2 hasított;
• Szárított fokhagyma - 2 tk ;.
• citromhéj -. 1 tk.

Akkor sütni a teljes tetemet, és előre vágott filé velük. Fehér húsú halolajjal és azután megszórjuk nagylelkűen szezonban keveréke só és bors, fokhagyma megszórjuk szárítjuk citrushéjból tetején szétterítik. Helyezzük a halszeleteket a hüvely sütés és erősít a végén. Süssük halat előmelegített 200 fokos sütőben kb 12-15 perc.

Tengeri sügér tejszínes mártásban a sütőben

Mivel sügér, a tengeri megfelelője is sütött, amely kéreg készült tejföl. Sütés után krémet enyhén pirított a felszínen, és a hal húsát, mert a szósz, hogy megőrizze lédússág.

• tengeri sügér - 4 hasított;
• egy maroknyi zöld koriander, kapor és a bazsalikom;
• gallyakból a rozmaring - 8 db.;
• Babérlevél - 6 db.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• krém - 215 ml.

Az egyik a szegfűszeg fokhagyma püré cefre egy jó csipet sót püré kapott keverék tejfölös zúzott levelek egyik ága a rozmaring. Készítsünk hasított sügér, távolítsa el a mérleg a belsőségeket és alaposan öblítse le. A felület a hal és pat száraz évszak, helye és a has megmaradt rozmaring gallyakból, babér és zúzott fokhagyma gerezd. Táguló hal egy tepsibe, ecset tejszínes mártással minden Levél sütjük 200 fokon fél óra alatt.

Tengeri sügér a sütőben zöldségekkel

Hasüregben elkészített halak szezonban, és tegye a petrezselyem. Dörzsöljük a külső sügér univerzális fűszer hal. Vágjuk a burgonya felét, vágja el a spárgát és édeskömény izzók. Pour vaj zöldség, évszak és elterjedése egy tepsi. Az első helyet a halat, és hagyjuk a sütőben 25 percig 200 fokon.