Tészta tészta

Sok vizsgálat előkészítése lehetőségeket. Minden család megtalálja a kedvenc, bevált recept időben. Különösen sikeres kapunk tésztát főzött egy szivacs. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell a sört a vizsgálathoz.

Hogyan kioldódni kelt tésztát?

• száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
• Búzaliszt - 1 kg;
• vaj 72,5% zsír - 100 g;
• víz - 450 ml;
• Csirke Tojás - 1 db.;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• Só - egy csipet.

Kezdjük előállítására szivacs tészta élesztő. A tál víz ömlött hőmérsékleten, körülbelül 37 fok, hozzátéve élesztő, cukor és 200 g liszt. Óvatosan keverjük össze. Kissé pritrushivaem szivacs liszt, fedjük le egy pamut ronggyal, hogy a tészta nem mállott, és távolítsa el egy órát a melegben. Először olvasztott vajat, majd lehűtjük, majd összekeverjük a tojással. Ezen idő eltelte után, adjunk a sört keverék tojás és olaj és só. Bevezeti a maradék lisztet, és továbbra is gyúrjuk kelt tésztát a tésztát az asztalra. Visszaengedik a tálba, fedjük le és hagyjuk állni egy órán át. Ezt követően, gyúrjuk újra. Ready kovászos könnyen elmarad stenochek ételeket.

A recept a szivacs tészta

• sütés liszt - 0,5 kg;
• növényi olaj szagtalan - 50 ml;
• tej - 200 ml;
• száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
• Tojás - 2 db.;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• Só - 1 csipet.

Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát a kelt tésztát egy tálba, keverjük össze a fele a tejet, a fél cukor és ½ csésze átszitált szitán a lisztet és a szárított élesztő. Minden összetevő és dörzsölje a tartalék meleg helyen 60 percig. Ez idő alatt a tészta fogja közelíteni, és növeli a 2-szer. A maradék tejet felmelegítjük 37-40 fok, hozzátéve, só, olaj és a habverővel. A kapott elegyet öntjük szivaccsal. Osszuk a tojásokat. A fehérjéket is habverővel, amíg puha hab és terjedt el a tésztát. A habverővel a tojások sárgáját a cukorral, ami maradt.

A kapott masszát öntsük is, hogy a többi összetevő. Szitálja a lisztet tésztát közvetlenül felette, és gyúrjuk jól. Ezután, a tésztát az asztalra, meghintjük liszttel és gondosan mesim ez újabb 15 percig időnként pritrushivaya lisztet. Aztán váltás vissza a tartályba, fedél ruhával, és hagyjuk meleg helyen 2 Chasa megközelítés. Ezután a tésztát pite tésztát emelkedése az időt a 2. Mielőtt dolgozni vele, először finoman behúzott neki.

Hogyan, hogy a szivacs tészta élesztő nélkül?

Tészta tészta élesztő nélkül történik több szakaszban történik: az első napon keverjük 1/3 A liszt és a víz. Ennek eredményeként, a tömeg a levelek, hogy hasonlít a következetesség vastag tejföl. Mi kioltó mi szivacs ruhával, és tegye meleg helyre. Fontos, hogy ez egy huzatmentes. A kapott Starter

kell vándorolni egy nappal azelőtt, az első kis buborékok. Lehetőség van óvatosan keverjük össze egy párszor. A második napon a sört „Etetés a” vsyp másik 1/3 A liszt és annyi vizet, hogy az összhang a tejfölt jött ki újra.

Ismét lefedjük, és tegye meleg helyre. Nap után a felületen a tészta lesz egy csomó buborék, amelyek olyasmi, mint egy sapkát a hab. Ismét Öntsük a maradék lisztet és a vizet önteni. Ismét fel a hőt. Opara készen áll, amikor megduplázódott. Osszuk ketté. Az egyik felét mi shift egy jar, fedjük le egy nylon burkolat, ami több lyukat, és tedd a hűtőbe. És a második felében a tészta úszik, és főzzük a tésztát rajta.