Tinktúra lekvár otthon
Íme néhány recept, ami segít ebben a kérdésben. A mi szempontunkból ez alkalmas bármilyen lekvár - áfonya, fekete áfonya, vörös áfonya, alma, cseresznye, sárgabarack, málna, cseresznye, ribizli. Minden, ami nincs ideje enni télen, és nem akarta elhagyni a következő téli szezonban, tudunk használni, csak akkor kell a penész, és egy réteg lekvárt a 2-3 cm-rel meg kell eltávolítani, mivel fertőzött gombák.
Egyes esetekben, akkor keverjük össze két vagy akár három fajta lekvárt. Például egy jó kombináció a cseresznye és sárgabarack lekvár, eper és málna, málna, fekete ribizli lekvárral. Cranberry keverhetjük alma, áfonya áfonya. Lehet, mint más kombinációk, hogy észre, hogy mit lehet keverni előállítására borok és likőrök, keverjük össze 1-2 evőkanál elakadhat egy pohárba, és töltse fel vízzel. Ha egy italra, majd a tinktúra az ízlése.
Tinktúra a lekvárt vodka. Ahhoz, hogy egy tinktúra, felöntjük három literes üvegben 1 liter egy régi lekvár, öntsünk két liter vodkát. Kapacitás infúziós kell alakítani egy sötét hűvös helyen. Hadd üljön 1 hónap, majd szűrjük át gézen szűrjük át egy vastag ruhával, ha szükséges. Ahhoz, hogy a kész ital hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.
Tinktúra gyömbér lekvár vodkával. 500 ml régi lekvárt kell 2-3 evőkanál reszelt gyömbér, 1 evőkanál mazsola, 0,5 tk száraz őrölt fahéj, 1,5 liter vodka.
Minden alkatrészt mix egy nagy fazékba, tegye egy sötét, hűvös helyen, hogy ragaszkodjon 1,5-2 hónap. Majd szűrjük át több réteg gézen, és öntsük egy tiszta üveg.
Tinktúra elakadást. Vegyünk 1,5 kg fermentált lekvár, 1,5 liter meleg vízben, 1 evőkanál mazsola 0,5 csésze cukor. Keverjük össze a vizet, a mazsola és lekvár a nagy korsó egy 5 literes, húzza a palack nyitó gumikesztyű ujj kiszúrja gázkivezetésül. Kesztyű nyakkendő, hogy ne okozzon zavart.
A palackot meg kell tenni egy meleg helyen 3-4 hétig a fermentáció során. Amikor a kesztyű leereszt, az azt jelenti, hogy a bor erjesztik. Most kell ereszteni, és adjunk hozzá cukrot, és ragaszkodnak egy sötét helyen 2-3 hónapig.
A kész tinktúra erjesztett lekvár óvatosan öntsük egy szalma, hogy ne rázza a maradékhoz, és öntsük palackok fekete kupakkal.
Tinktúra elakadást. Ez italáldozatja csinálni cukor nélkül. Vegyük 3 liter régi erjesztett lekvár, 5 liter vizet, 1 marék mazsola.
Jam megtelik vízzel, tedd a tűz, forraljuk, és főzzük 5 percig. Amikor a keverék lehűlt, öntsük egy három literes három doboz úgy, hogy a bogyók és a víz minden ugyanaz volt a számot. Ebben az esetben 1/5 egyenként kell maradnia betöltetlen. Minden jar tesz egy kis mazsola, kiterjed a gumikesztyű kilyukadt ujját.
Bankok kell tenni egy sötét és meleg helyen 1,5-2 hónap. Amikor a kesztyű leesik - a bor kész. Most kell ereszteni, és öntsük üveg.
Tinktúra az elakadás rizzsel. Ez a recept használ fekete ribizli lekvár. A készítmény a tinktúrák, szüksége lesz: 2 liter vizet, 1 liter lekvár, 200 gramm rizs, 200 gramm friss szőlő.
Az öt literes üvegben, öntsük a lekvárt, hozzáadjuk a szőlő és a rizs. Ha a szőlőt vegyszerekkel nem kezelt, nem lehet mosni. Forraljuk 2 liter vizet, hűvös és öntsük egy üveg lekvárt, rizs és a szőlő.
A nyak a bankok viseljen gumikesztyűt, egy ujj szúrás tűvel. Bank a jövőben a bor kell tenni a meleg és sötét helyen 3-4 hétig. Kesztyű felfújódik először, de aztán elhervadt - azt fogja mondani, hogy a fermentációs folyamat befejeződött. Tinktúra átláthatónak kell lennie, hogy elhervadt a üledék az alján.
Öntsük a tinktúra keresztül szalmát, hogy ne vegye fel az üledék az alján, palackok.