Trout a sütőben

Szerelmeseinek hal pisztráng kemencében sült lesz igazi csemege a gyomor és az ízlelőbimbók.

Tender hús pisztráng tartják a csemege sok országban. Ez közepesen kövér, kellemes ízű és színű. Pisztráng kétféle - így a tengeri és folyami itt keresett és ő és a többi, bár nem egyenlő szempontjából tápértéke és hasznosságát. Tengeri pisztráng büszke lakója a mélytengeri, mérete és szerkezete a hús, mint a lazac, és a közüzemi szintén nem elismerni. De a pisztráng, ez az úgynevezett írisz, már csak a tiszta folyók és tavak. A hús egy finom krém színű, és a tetemet borított sötét foltok.

Cook pisztráng különböző módokon: kemencében sült egészére, megsütjük olívaolajban, főzzük a levest, párolt a grill, a dohányzás és az, amitől sushi és zsemlét. Hal hús kiválóan alkalmas étrend. Pisztráng kombináljuk zöldségek, fokhagyma, citrom, gyömbér, és különböző fűszerek halaknak szánt. Ideális esetben a készítmény különböző ételek megfelelő hűtve steak vagy egész madár pisztráng. De ha nincs lehetőség vásárolni a friss halat, tagadja magát az öröm, amit nem szabad enni, akkor lehet vásárolni a pisztráng és a fagyasztott.

Tehát, ha a hal friss, folytassa közvetlenül a főzés, de ha fagyasztott, akkor először ki kell olvasztani megfelelően. A felolvasztott pisztráng fokozatosan, nem lehet használni erre a mikrohullámú sütőben, és dobja a tetemet hal a vízben! Majd a pisztráng tisztítani, vágott kopoltyúk és belek. Ügyeljen arra, hogy töröld szárazra papírtörlővel vagy törölközővel. A főzés során, fontos, hogy tartsák be a megfelelő hőmérsékletet és időt ajánlati hús pisztráng, sütni, nem szárad ki. A kombináció a sütőben egész pisztráng újburgonya, tejföl és fűszeres az én ízlésemnek, amire szüksége van egy kiadós ebéd vagy vacsora. Az ételek elkészítése, amely megfelel a pisztráng, mert a nem túl nagy.

Hozzávalók a recept

pisztráng 500 g
fiatal burgonya 500 g
krém 200 ml
Olívaolaj 3 evőkanál. l.
fűszerek burgonya 1 óra. l.
Rosemary 0,5 h. L.
szójaszósz 2 evőkanál. l.
2 gerezd fokhagyma
citrom ½ rész
só ízlés

Hogyan kell főzni a pisztráng a sütőben

Burgonya vízzel alaposan mostuk. Nem kaparás a bőrt, csökkenti a gyökerek több részre. Érdemes megjegyezni, hogy a készítmény ez az étel is alkalmas a hagyományos burgonya, amelyek korábban szükséges meghámozni. Tedd a készített zöldségeket tűzálló sütőedénybe egy rétegben.

Vágjuk a fokhagymát szeletekre. Zöldség formájában só ízlés, meghintjük fűszerek, amelyek célja a burgonya, hozzáadjuk a fokhagymát, szárított rozmaring és öntsük az összes olívaolaj. Keverjük. Mi valósult meg a előmelegített sütőben süssük 200 fokon 15 percig.

Míg a burgonya sült, előkészíti a hal. Trout hasított tiszta a skála, ha szükséges, kizsigerelt és alaposan mossuk ki vízzel. Ezután törölje szárazra egy papírtörlővel, és ferde vágás egy éles késsel filé mindkét oldalon.

Pisztráng dörzsölje sót belül és kívül. Lemon vágjuk részvények és lefektetni a feldarabolt halat.

15 perc múlva húzza ki a burgonya a sütőben. A 200 ml krém adjunk hozzá 50 ml forralt és szűrt vizet és jól kopogás. Öntsük a tejföl keveréket a zöldségeket.

A tetején a burgonya, helyezze a pisztráng. Fedjük tepsibe fóliával és visszatér a sütőben 20 percig sütjük. Kemence-hőmérséklet volt 180 fok csökken.

20 perc elteltével, megkapjuk az alakja egy edényt a sütőből, távolítsa el a fóliát, keni pisztráng szójaszósz, szósz öntsük fennmaradó, a burgonyán és tegye vissza a sütőben 10 percig. Fólia, nem terjednek ki.