Tzatziki szósz - a szósz, snack joghurt uborkával és fokhagymával

Kalória: 286
Elkészítési idő: 15
Fehérjék / 100g: 6
Szénhidrátok / 100g: 4

Tzatziki (cacik) - a görög, hideg mártással készült friss uborka, joghurt és a fokhagyma. Ez elég táplálék szósz, különösen akkor, ha a természetes joghurt sovány tejből. Uborka gyakorlatilag kalóriamentes és főleg vizet.
Néha tzatziki adunk olívaolaj, de ha elkészíti a napon szigorú böjt, akkor könnyen csinálni nélküle. Akkor adjunk hozzá citromlevet, ízlés szerint, petrezselyem, kapor vagy menta.
Tzatziki szolgál dip szósz kenyér és zöldségek. Tzatziki szósz - a szósz, snack joghurt uborkával és fokhagymával nagyon friss íze kellemes és diszkrét, akkor különösen jó a nyári melegben. Lásd még a recept syroednogo dip mártással paprika dióval.

- 1 csésze természetes joghurt,
- 2 uborka,
- 2 gerezd fokhagyma,
- egy csipet fekete bors,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- só ízlés szerint.

Uborka dörzsölje egy nagyon finom reszelő. A bőr nem lehet vágni.

Add a polírozott uborka só, átjutnia a sajtó két gerezd fokhagymát. Uborka nyújt elég levet. Meg kell üríteni. Ha inkább egy sűrű mártást, akkor egy további és nyomja át gézen.

Hozzátéve, hogy a polírozott uborka, fokhagymás joghurt. ÉN használ házi joghurt, bár vizes. Sokkal jobb, hogy használjon olyan vastag joghurtot.

Keverjük joghurt uborkával, hozzá fekete bors. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem vagy kapor, ha szükséges.

Opcionálisan, akkor öntsük a kész mártás csepegtető jó olívaolaj. Ha szeretne egy savanyú íz a szószt, majd adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.

Serve hűtve szósz Tzatziki, körítve gyógynövények, olívaolaj csepp, vagy db friss uborka. Diétás ebéd vagy vacsora lesz elég ahhoz, hogy benyújtja tzatziki bármilyen saláta vagy zöldség, kockákra vágva.