Vörös sügér a sütőben - lépésről lépésre receptek

Narancs-piros hal, az úgynevezett tengeri sügér. hasonló a névrokon folyó, kivéve, hogy a forma, a test és a ragadozó szokások. Tartozik egy másik faj, amelyben él mély sós vizek és élesítve vannak nemcsak éles erős fogak, hanem erős, tüskés-ig.

Azonban a tengeri sügér ízletes és egészséges húst kis csontokat, amelynek nagyon kevés zsírt. Alacsony kalóriatartalmú csinál ez a hal megfelelő komponense egy menü összpontosított fogyás, és süssük a sütőben, amennyire csak lehetséges értékes helyet takarít meg bennük lévő tápanyagok.

Tekintsük diéta receptek vörös sügér a sütőben, jelöli a diéta egy szívességet, és sorolja fel az összetevőket, amelyek kiegészítik a halat.

Tengeri sügér sült a kemencében - receptek képekkel

tengeri sügér halászhajók előállított szállítják a bolt a fő fagyott - egész hasított fej, valamint filé. Az optimális választás - hasított, mert a fej nem étkezési célra, és filé gyakran tartalmaz túl sok vizet fagyott bele. Ez növeli a tömegét és minőségét a cellulóz lebomlik.

Ahhoz, sügér tartózkodott diéta után sütés a sütőben, hogy főtt minimum adalékanyagokat vagy körülvéve csak az alacsony kalóriatartalmú összetevők. Tekintsünk két minta receptek szemléltetik mindkét megközelítés.

Első recept - tengeri sügér szinte solo:

• szövetváz sügér (400 g);
• nem túl nagy citrom;
• két kis izzók;
• csokor petrezselyem;
• sót és a fűszereket, hogy a hal;
• Két evőkanál növényi olaj (optimálisan - olíva).

• A hasított állat sügér feloldása, héja és vágja a konyhai olló-ig, betartva a szükséges óvatossággal sérülések elkerülése érdekében nagyon erős és akut sugárzási magok - vannak bevonva olyan anyaggal, amely okoz súlyos irritációt a befecskendezés helyén. Has felszabadulás zsigerek és fekete fólia bélés belsejében az üreg. Öblítsük ki a megtisztított halat, és szárítsuk meg egy papírtörlővel.
• Keverjük össze az olajat a levet sajtolva fél citrom, és a sót és a fűszereket. Kenjük ez a pác elő szövetváz mindkét oldalán.
• Hámozzuk meg és mossa meg a hagymát, vágjuk szeletekre nem túl vékony. A maradék fél citrom vágjuk félkörív. Mosott petrezselyem, durvára vágott.
• Egy tepsibe kikent olaj, tegye „párna” a hagymakarikákkal a tetején - a tetemet álsügér. Készíts egy sekély ferde oldalsó bevágások, tedd a félkör citrom. A has van töltve vágott petrezselyem.
• Sütni ezt sügér kell 30-40 percig 180 ° C-on

Recept második - tengeri sügér, a piros-zöld cég:

• két tengeri sügér (teljes);
• Hat paradicsom átlagértékét;
• Két édes paprika;
• két közepes méretű hagyma;
• póréhagyma (fehér része);
• kapor és petrezselyem;
• só (beleértve a tengeri);
• őrölt száraz fűszerek - fekete és szegfűbors, gyömbér, koriander;
• növényi olaj (lehetőleg olíva).

• Peel felolvasztjuk sügér - mentes a mérleg tüskés-ig, belsőségek és egy fekete fólia, amely magában foglalja a belsejében a has. Mossuk és szárítsuk a szövetváz, majd ezek keverékével megszórják száraz fűszer.
• Mosás és héja zöldséget. Vágott hagymát és a póréhagyma szeleteket átlagos vastagsága, bors - kocka, paradicsom - körökben. Apróra vágott friss fűszernövényeket.
• Alján egy tűzálló sütőedénybe tenni a hagymakarikákkal, majd a fele a zöldség szeletelés. Helyezzük a tetején fűszerezett basszus és vonatkoznak rájuk a maradék zöldséget. Meghintjük borssal és sóval, szitálás olajjal, és fedjük le fóliával.
• Süssük 200 ° C-on 45 percig.

Ha groupers felkészülni erre példaként receptek, kalória készételek lesz 90-95 kalória 100 gramm.

diétás alkalmazása

Hús álsügér gazdag fehérje, biológiailag értékes makro- és mikroelemek, omega zsírsavak. Azonban, az energia egyenértékű meglehetősen alacsony - körülbelül 80 kcal 100 gramm. Ha a szakács a termék étrend módon - beleértve a sütés, és ne használjon túl sok magas kalóriatartalmú adalék, a kapott étel, könnyű és egészséges, megfelelően illeszkedik a megcélzott fogyasztó menüt.

Mi sült tengeri sügér?

Egy kérdésre válaszolva, a követői fogyókúra során figyelembe kell venni az energia eleme a további összetevőket. Forró sütőben cég ebben a halak is elérheti:

Hús fogazott, tüskés, kövér tengeri sügér - valódi tárháza könnyen emészthető fehérje és ásványi anyagokat. Önmagában ez egy alacsony kalóriatartalmú. Ha sütni étrendi összetevők eredetű ételek értékes eleme a cél fogyókúrák.