Zsemle cukor tészta receptje lépésről lépésre fotók
Nos, Húsvét hét vége, sütemény evett, és itt az ideje főzni valami finomat tea. Mit szólnál, hogy egy zsemle cukor tészta? Ruddy, meghintjük csillogó kristályok cukor, mint mindegyiket kivétel nélkül. Van egy csodálatos recept tészta zsemle korrigált arányok, nagyon egyszerű. És, persze, én megmutatom, hogyan lehet szép zsemle cukorral formájában szívek és virágok. Molding egyszerű, de az első alkalommal jobb, hogy az egész folyamat részletes recept lépésről lépésre képeket.
Hogy néz ki étvágygerjesztő zsemle cukrot! Ruddy, a buja kelt tészta - csak nem tud segíteni, de tetszik! Szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni őket? Aztán húzza ki mindent, amit kell, és csináld!
összetevők
Hogy előkészítse a zsemle cukorral lesz szüksége:
- búzaliszt - 80 g;
- meleg tej - 150 ml;
- friss tömörített élesztő - 20 g;
- cukor - 1 evőkanál. l.
- Búzaliszt - 450 g;
- meleg tej - 100 ml;
- só - 2 csipet;
- Tojás - 2 db. + Sárgája a kenéshez;
- cukor - 150 g + 4-5 Art. l. töltésére és feltöltési;
- lágy vajat - 50 g;
- finomított napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. l.
Főzni egy zsemle A cukrot tésztát. recept
Azt, hogy a tészta élesztő oparnoe. Semmi bonyolult, kövesse a recept, és kövesse az arányok és lépések sorozata. És kapsz! Hogy előkészítse a tésztát szelet friss élesztő cukorral dörzsöli. Azt tejet felmelegítjük kellemes hőérzet. I keverjük és öntsük a átszitált lisztet. Ha nincsenek súlyok, majd öntsük 4 evőkanál. kanál.
Perebaltyvayu szivacs, font csomók liszt, kis elmegy. Ezek diszpergáiódjanak hangszigetelő és nem lesz látható a megkelt tésztát. Szerint a sűrűsége tésztát ki fog derülni, mint egy krém vagy sűrített tej - nem folyékony és nem sűrű. Én terjed, és tegye a hő egy fél órát.
Miután 25-30 perc, sok tésztát, ventilátor, és néhány helyen kezd esni. Tehát elég erős élesztő, tészta, a jelen, és ez alkalommal bemutatni egyéb termékek.
A nagy tálba öntsük a felmelegedett tejet az ugyanolyan elterjedt sört. I meghajtó két golyó, adjunk hozzá vajat enyhe (szobahőmérsékleten), és a cukor. Ha szeretné, akkor ízesíthető péksütemény zsemle a vaníliás cukor vagy vanília.
Azt szitál a lisztet. Körülbelül egyharmada szabadság adagonként, öntsük a maradék tésztát. Recept zsemle cukorral, már a mennyisége a liszt, hogy elvitt, de ne feledje, hogy a liszt más, és akkor megy egy kicsit magasabb vagy alacsonyabb (+/- 2 evőkanál. L).
A maradék lisztet szórt a táblára, elterjedt ragacsos omlós tésztát, és gyúrjuk kézzel. Tíz perces út, I gyúrjuk, hajtsa a tésztát, amíg már nem tapadnak. Többször gazdát zsír növényi olaj a keverés elősegítésére.
Fokozatosan cukrászsütemény liszt és úgy 10-12 percre a formátlan ragacs kap puha, rugalmas zsemle.
Tömeges zsír egy tál olajjal, medve zsemle. Azt kiterjed, helyezik lángon kb 1,5 óra. Nagyon alkalmas tésztát meleg sütőben. Melegítsük elő a sütőt 40 fok, kapcsolja ki a hőt, és tegye az edényeket a grill a tésztát. Amely a tetejére én elöregedett. Többször fűtött, a hőmérsékletet belül + 30-35 fok. Én ezt a módszert sokáig, megmenti és időt takarít meg.
Az emelkedő tésztát ököllel, hogy megkönnyítse a megszakító zsemlét. Fist nyomni, hogy az alsó a központban, majd leereszkedik az élek mentén. Osszuk két részre.
Hogyan készítsünk egy szép konty cukorral - két módon képezni
Veszek egy része a munka, a második, hogy elhagyja a lefedett tálban. Osszuk a tésztát darabokra súlyú 50-55 gramm. Lepeshkb hengereljük vastagsága 0,5 cm.
Keni a felülete napraforgóolaj. Akkor megolvad a vaj - vele íze a töltelék ajánlatot.
Megszórjuk torta cukor, fehér vagy barna. Körülbelül teáskanál a munkadarabon. Íz néha fahéj, rossz kiderül.
Azt összegömbölyödik feszes, szűk roll. Ha az összeomlás ingyenes, akkor a szélén zsemle eloszlassa, elveszíti üres forma.
Megmutatom kétféleképpen roll szép zsemle: a szív és a virág. Az első módszer, én felhalmozódnak tekercs félbe, és a nyomóéi csatlakozik egymáshoz szigorúbban. Visszalépve az redő 1,5-2 cm, egy éles késsel, hogy egy a vágott, áttört az összes réteg.
Hajtsa ki a szélén a bevágás, hogy zsemlét Szív. Hasonlóképpen, azt alkotják a többi a munkadarab.
Második módszer: Bun-florets. Ehhez csak összegömbölyödik szűk roll. Él felvonók és csatlakozik a középső, átölelve egymást. A fotó is jól látható, és mit kell tennie.
Flip redő le. Átvágta a kés egy kézzel, így a közepén az érintetlen. Aztán a másik oldalon.
Azt bontakozik szélén a kezében, hogy helyes, hogy meg szép zsemle.
Állok tepsibe. A felületet borított szükségszerűen sütőpapírral, vagy zsemle Bree. Azt hagyjuk 10-12 percig, amíg a sütő melegítjük 180 fok. Mielőtt tegye be a sütőbe, kenje a felszínen a tojássárgáját, és megszórjuk cukorral. Sütés után kiderül sima aranybarna egy csepp cukor - nagyon szép és finom!
Sütés zsemle helyezzük forró tűzhely egy középső szinten. Süssük 15-20 percig, amíg a sütés színű lesz rózsaszín és rózsás. Cukor magas hőmérsékletű olvadék, néha következik, de az íze és megjelenése a zsemle nem rosszabbodnak. De ha nem feküdt egy papírt, majd Bree - hogy tartsa szem előtt.
Csináltam egy kis zsemle, kijött 22 db. Az első rész is volt ideje, hogy lehűljön, felkapta a serpenyőbe! Meg kellett várni, amíg a második torta, majd veszünk egy fotó.
