Zsemle cukorral (recept fotó)
Üdvözlet minden olvasóm. Azt már régóta ígérte, hogy megmondja, hogyan kell főzni a zsemle élesztőből tésztát. tésztát zsemle recept egyszerű, ismerve az alapokat a főzés, akkor készítsen csodálatos buja zsemle - kalácsok cukorral és fahéjjal formájában szívek, pillangók és fürtök.
tésztát zsemle recept
Ebből az összegből az összetevőket kell nyolc nagy zsemle.
Tészta tészta:
- Tej - 250 ml
- Élesztő - 25 g (vagy 7 g száraz)
- Cukor - 3 tábla. kanál
- Flour - 3 tábla. kanál
A többi a hozzávalókat a tészta:
- Tojás - 2 db. (Sárgája hagyjuk kenés)
- Vaj - 80 g (vagy margarin)
- Flour - 3 csésze (körülbelül 400 g)
- Növényi olaj zsír meg a kezét és az asztalon a dagasztás
- növényi olaj
- Cukor - ½ csésze
- Fahéj -. 1 tk
Főzni egy zsemle cukorral
Tésztát zsemle főzni egyszerű - szivacs módszer (nem bonyolult, az egész folyamat leírom részletesen ebben a cikkben).
Amikor a tészta jött először - Üsd meg, és gyúrjuk újra, de ne adjunk hozzá lisztet, hogy ne a súly. Meghatározott mennyiségű lisztet kalibrált és tesztelt évek óta. A tészta legyen hajlékony és kellemesen puha. Elérése rugalmasságát és simaságát a teszt lehet elhúzódó gyúrás, majd a tésztát megszűnik tapadnak a felületre az asztal és a kezek.
Osszuk a kívánt mennyiségű zsemle (már azt mondta, hogy a szakács 8 nagy dolog). Úgy vélem, hogy nagynak kell lennie, ezért még egyszer csinálni, mint én ajánlom, de ha nem tetszik, csak akkor farag, amennyit csak akar.
Az egyik része a vizsgálatot - egy zsemle, nem számít, milyen formában fogjuk csinálni. Azt fogja mondani, mind a három szempontból, hogy tudom, ezek mind közel azonos típusú, de csomagolja egy kicsit másképp.
A legnépszerűbb - zsemle szív.
Hogyan készítsünk egy zsemle szív
Mindegyik dudor torta tésztát roll akkora, mint egy nagy étkező lemez. Ha több mint körülbelül 24 cm átmérőjű. Minden család van egyfajta sütés azonos méretű, de az irányok is alkalmazhatók bedplate belőle.
fotó 1
Ezt a tésztát formáció kenni egy vékony réteg növényi (vagy olvasztott vaj) olajok meghintjük összegyúrjuk fahéjas cukorral. Egy zsemle menne körülbelül egy evőkanálnyi ezt a keveréket. Akkor sütni pogácsa vagy anélkül fahéj, ha nem szeretsz, akkor csak szórjuk meg cukorral. Néha még a járókelők sodrófa cukrot, így hogyan dent a tölteléket a tésztába, majd a cukrot nem kap elegendő alvás, amikor vágás.
Fold egészet tekercs nélkül húzza tészta, akkor legyen szabad, hogy csúszik. Amikor elterjedni pripylyayte asztal lisztet.
Most a szórakoztató része. A formáció a szívek hajtsa a kapott tekercs kétszer félbe, majd nyomja meg a végét, csatlakozzon hozzájuk. Helyezzük a hurok a szélén, ahogy a képen látható, és késsel, hogy az alsó, így egy 1,5 cm-es, közel a redő. Meg kell kinéznie.
Célszerű vágni egy éles késsel a táblára, hogy ne vágják a pulton.
Nagyítás az élek és a forma a szív.
Egyszerű, nem?
Hogyan készítsünk egy zsemle pillangó
Minden dolgot a tésztadarabokat, valamint szívvel lásd fotó 1 és fotó 2, de roll egy tekercs hajtsa kell két felet, hogy a központ és a közepén a végek lezárására. Kiderült egyfajta formája a konzol.
Ahhoz, hogy a szárnyak egy pillangó, szükséges, hogy a metszést mindkét oldalán a tésztát, mielőtt elérné a közepén 1 cm. A fénykép azt mutatta, hogyan nézne ki.
Nagyítás oldalán hengerelt a tészta bun pillangó.
Hogyan készítsünk egy zsemle, fürtök
Itt nagyon egyszerű -, hogy egy spirál, de vékony rétegben. Ismét, nem minden lépést, tekercs, kenőolaj, meghintjük cukorral, kívánt esetben, fahéjjal és feltekercseljük. Most vágja a henger, így az egyik oldalon érintetlen földet.
Ezután hajtsa az egészet egy spirál. Kiderült, mint egy csiga-fülkék.
Amikor az összes képződött, feküdt egy tepsibe, a megállapított pergament. Most már tartalmazzák a sütő felmelegszik. Írásban cikkek rasstoyatsya 20 perc, a tésztát emelkedett. Kenjük a Ruddy tojássárgáját és tudunk a sütőbe. Bake at 160-180 C ° körülbelül 20 percig.
Ezek az illatos és buja, réteges zsemlét kapott, és otthon készült, lesznek három vagy akár négy alkalommal olcsóbb üzletekben. Ne félj, hogy főzni, és a kísérlet.