Lonc 6 receptek a téli fagyás a fagyasztóban - susekam

Lonc, aki egészen egyedülálló tulajdonságokkal, képes erősíteni és hang hajó. Emellett ezek a bogyók normalizálja a vér nyomás és hőmérséklet, valamint a radioaktív anyagok kihúzzuk a testből. Ha menteni lonc aratás, sokan folyamodnak a hőkezelés és a védelmi, hanem a gyógyító tulajdonságait bogyók örökre elveszett. A legjobb módja annak, hogy megőrizze vitaminok a lonc - fagyasztott bogyós gyümölcsök a fagyasztóba.

Előállítása bogyók fagyasztásra

Mivel nagyon kényes lonc bogyó nehezen szállító közlekedési rendezni a bogyók betakarítás után vagy a beszerzés azonnal szükség.

Az örök kérdés merül fel, hogy mielőtt a bogyók a fagyasztóban, - mosni, vagy nem mossa őket? Ha azt tervezi, hogy mentse a növény, a kert, a legjobb, hogy ne sértse a víz kezelések bogyók. Ha az a gyümölcs származását nem ismert, akkor a legjobb, ha finoman öblítse le egy nagy serpenyőben vízzel, majd így halad tovább egy tésztaszűrő kezét.

Amikor a felesleges víz kifolyjon, tedd lonc papírtörlő, és hagyjuk alaposan megszáradni.

Hogyan befagyasztására lonc

Bogyók egész (száraz módszerrel)

Egy ilyen fagyás a legalkalmasabb fajta vastag bőrt. Ez a bogyó kevésbé deformálódik, és a fagy kiderül jobb.

A tiszta, száraz bogyó terjedését egy tálcán bélelt fóliába és elküldte a fagyasztóba 6 órán át.

A legfontosabb szabályokat fagyasztás lonc ömlesztve:

• befagyasztására alkalmas csak egész, sértetlen gyümölcsök;
• Berry teljesen száraz;
• lonc réteg egy tálcán nem haladhatja meg a 2 cm.

Miután az előzetes promorozki bogyók eltolódni az adagolt csomagok és szorosan.

Lonc cukorral

alkalmas túlérett és enyhén tört bogyók erre munkadarab. Ezek lefektetett egy tartályban rétegek, locsolás mindegyik egy kevés cukrot. Ezt követően, a tartályt lezárjuk, és rázzuk enyhén, amely lehetővé teszi a cukor egyenletesen elosztott.

Berry tört cukorral

Lonc fajták, vékony héjú a legjobb, hogy fagyassza formájában püré. Erre a bogyó cukorral punch turmixgépben simára. Az arány a cukor és bogyók - 1: 4.

Freeze püré lehet eldobható műanyag poharak, kisméretű, illetve az űrlapok fagyasztás jég.

Hogyan befagyasztására lé lonc

Nyomja össze a levet lonc lehet egy hagyományos vagy elektromos facsaró. Feladatának megkönnyítése, a bogyók lehet előre sblanshirovat egy kis mennyiségű vízben 2-3 percig. Mielőtt fagyasztóba tesszük, a lé, akkor adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Az előforma jellemzően lefagyasztjuk eldobható műanyag poharak. Ennek legfőbb feltétele -, hogy elhagyja a tetején a tartály nem kevesebb, mint 2 cm, mivel a fagyasztás folyékony kitágul, és a lé okozhat szivárgást. Miután az előforma teljesen megfagyott, a felső tartály sűrűn fóliával és küldte vissza a fagyasztóba.

Fagyasztás nyers lekvár

Érdekes módon, hogy fagyassza lonc - narancs formájában nyers lekvárral.

Erre a bogyó cefre egy villával vagy turmixgépben zúzott. Aztán hozzá narancs szeletek és reszelt narancshéj. Adjuk hozzá a cukrot, az arány 1: 1 térfogat lonc.

Az előforma lefektetett egy kis tartályba a felhasználás pillanatában, és küldje el a fagyasztóba.

Lonc sűrített tejjel

Tiszta bogyó kijelző tartályban és öntsük a sűrített tej. 1 kg bogyók szüksége 1 tégely a sűrített tej. Egy ilyen üres - egy nagy desszert!

Távú tárolására és jégmentesítő szabályok

Fagyasztott bogyók tárolható a fagyasztóban, legfeljebb egy év hiányában a hőmérséklet-változás.

Nem keverni fagyasztott lonc, mint a fekete áfonya, a csomagolás, biztos, hogy jelölje meg.

Felolvasztás bogyók először 10-12 órán át hűtőszekrényben fő rekesz, majd szobahőmérsékleten. Lassú kiolvasztás segít megőrizni a vitaminokat és tápanyagokat.