A zselésítő cukor új termékek

Ezt a keveréket a legkisebb kristályok kiváló minőségű finomított cukor (98,2%), és az Apple pektin (0,8%) - a természetes keveréke, amely kitűnő gélesedési tulajdonságokkal - citromsavval (0,6%) és víz (0,4%). És mégis! Ezzel a csoda a cukor gyorsan és garantált minőség előkészítése nemcsak megőrzi, dzsemek és lekvárok, zselék hanem, és bármilyen anyagból, akár fagyasztott bogyós gyümölcsök.

A szakács az elakadás vagy lekvárt zselésítőanyagokkal cukor per 1 kg gyümölcs vagy bogyók körülbelül 1 kg cukor. Készül, mint a hagyományos lekvár nyersanyag legjobb őrölni bármilyen kényelmes módon (daráló, keverőgép vagy mixer). Ezután, a kapott masszát, kerül egy zománcozott edénybe, lassan adjunk hozzá zselésítő cukor, állítsa a serpenyőből súlyt a tűz és, keverés, így azt a felforraljuk. Vary súlya 4 min. Forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, és azonnal húzza fel, vagy lezárt csavaros kupakkal. Ezt követően fordítsa meg a bankok, tedd őket egy törülközőt, és hagyjuk kihűlni.
Előállítása érdekében egy gél zselésítő cukor, 750 ml hideg gyümölcs vagy bogyó leve Vegyünk 1 kg cukor. Juice keverve gélképző cukor egy zománcozott serpenyőben, tegye a tűz mérsékelt keverés, felforraljuk, majd forraljuk további 4 percig. A forró elegyet töltjük konzervdobozok és sterilizált azonnal húzza fel vagy lezárt csavaros kupakkal. Ezt követően fordítsa meg a bankok, tedd őket egy törülközőt, és hagyjuk kihűlni.
Figyeljen! Mielőtt töltse üvegekbe forró lekvárral vagy lekvár, ólom teszt zselésítő, elérhetőségét, hogy van, a hajlandóság: csöpög a hideg lemez egy kis forró masszát, hagyjuk, hogy kissé lehűlni, majd fordítsa meg a lemezt függőlegesen. Ha a tömeg áramlik, vagy dobja a vizes él, lekvár vagy jam szüksége Dowar. Ne úgy, mint ez: add a bankot egy kicsit jól láltató a cukrot, majd forraljuk a bogyó keveréket. Ha a csökkenés továbbra is feszes, nem kenhető - jam vagy lekvár rendelkezik a megfelelő összhang és ezzel kész.

Konzerv finomságok nagyon könnyű főzni a lekvárt a zselésítő cukrot. A nyár elején, amikor a magassága a szezon kert bogyók, eper nagyon népszerű. Ahhoz, hogy a munka kell mind a három komponens: 5 kg friss bogyók 1 ½ kg gélesített és 1 kg hagyományos cukor. Mindennek alapja a nyersanyagok feldolgozása során: Eper kell rendezni, majd alaposan leöblítjük. Ezt követően minden zöld bogyók, hogy leválassza a farkát. Minden alkatrész töltik egy mély tálba, és tedd egy tányérra. A fűtési legjobb módja az alacsony hő, folyamatos keverés közben. Amint a tömeg jön egy forraljuk, várjon 4-5 percig, majd azonnal távolítsa el az edényt a kályha. A lekvár kész. Most már csak azt kell önteni egy sterilizált üvegedénybe, és parafa szorosan. A legjobb az egészben, egy ilyen termék tekercs fém fedél. Aztán egy kellően hűvös helyen tárolható, legalább egy év. Ez idő lesz elég ahhoz, hogy várni a következő betakarításig.