Csokoládé fondü recept és fotó a honlapon szól desszertek

Csokoládé fondü recept és fotó a honlapon szól desszertek

Fondyu- csokoládé desszert változata ez az étel. Ő alapítvány - meleg csokiöntettel, amelyben speciális, hosszú villákkal vagy nyársat mártott szelet bogyók és gyümölcsök - körte, banán, alma, eper, szőlő, ananász, kiwi. Recept lehetővé teszi a használatát helyett a friss gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcs, fehérmályva, mályvacukrot, még levegő keksz.







A klasszikus fondue - svájci találmány. A „fondü” - a francia eredetű, jelentése „elolvadt”. Ez a tál olvasztott sajttal, amelyben Macau darab francia bagett, zöldség vagy hús. Úgy tartják, hogy találták fel a pásztorok által - ők voltak az elsők, hogy csökken a szelet kenyeret olvasztott sajt a tűz fölött.

Csokoládé fondü először bemutatott New York-ban 1966-ban a sajtótájékoztatón az újságírók. Ott volt a desszert kézbesítették fondü (fotó) az úgynevezett „Toblerone” tette az azonos márkájú csokoládét. Ez az étel okozta, mint öröm mindazok jelen az eseményen, hogy ő azonnal építsék menü legismertebb és drága éttermek a városban. Nem sokkal ezután, a csoki fondü van, hogy Svájcban, a híres téli üdülőhelyek. Onnan, hogy már elkezdődött a felvonulás az egész Európában.

Tartalmaz egy csokoládé fondü

Csokoládé fondü recept és fotó a honlapon szól desszertek

Csokoládé fondü (a képen) könnyű főzni otthon, de meg kell vizsgálni néhány árnyalatok:

  1. Az alapja ennek a desszert - minőségi csokoládé, így menteni nem lehet. Szükséges, hogy a százalékos kakaó volt olyan magas, mint lehetséges. Az alapelv az előkészítése a desszert - „kisebb, annál jobb”.
  2. Fajta csokoládé önmagában nem számít, de a keserű csokoládé hevítve formák képlékeny masszát. Míg a tej tökéletes étkezés, amelynek célja, hogy átadja a gyerekek asztalára. Fehér csokoládé jól megy eperrel és aszalt szilva, és úgy néz ki, nagyon hatásos.
  3. A klasszikus recept lehetővé teszi tempirovaniya eljárás (olvadás) a forró csokoládé masszát hozzá sűrített tej, tejszín, kávé, ital, bor vagy pálinka és fűszerek - vanília, citromhéj és narancs, fahéj, sőt égő cayenne bors vagy paprika.
  4. Recept tanácsolja, hogy ennek előkészítésére csokoládénak csak egy speciális eszköz - kerámia fondyushnitse. De ne tagadja magát az öröm, hogy élvezze a finom ízét ez az étel, ha nem. Bonyolult eszköz lehet helyettesíteni rozsdamentes acél tál fedelét, csak tegyük kell lennie felett az égő, vagy egy gyertyát, hogy a tartalmát a tálba nem fagy.
  5. Melt fő összetevője lehet például vízfürdőbe vagy mikrohullámú sütőben (30 mp teljes teljesítménynél).






Fondü csokoládé otthon használatával jár minden típusú gyümölcsök és bogyók az ízlése. Az alábbiakban a recept erre desszert (fotó) a körte, de használható valami mást.

Fondue körtével

Csokoládé fondü recept és fotó a honlapon szól desszertek

Ennek előkészítése finomság, amire szüksége van:

  • 200 gramm csokoládét.
  • 75 ml erős feketekávét.
  • 120 ml tejszín.
  • 6 körte.
  • Citromlevet.
  • 150 ml vizet.
  • 10 g vaníliás cukor
  1. Az első dolog, amit a recept azt tanácsolja, hogy főzni szirupban. Keverjük össze a levet egy fél citrom, víz és a cukrot egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a cukor feloldódik. Folyamatosan keverjük.
  2. Körte megtisztított, feldarabolt. Hagyjuk őket szirupban 5-10 percig. Ezután vegye ki a körte szirupban vegyük le a tűzről és tegyük félre félre kihűlni.
  3. Most, ahogy tanácsolta a recept, feltesszük főni közvetlenül csokoládé édesség. Törjük a csokoládét darabokra, dobálják egy serpenyőben, és fűtött, vízfürdőben. Szakadó kávét. Semmilyen esetben ne keverjük a masszát, amíg a csokoládé teljesen elolvadt!
  4. Amikor a fő összetevő megolvad, alaposan bevezetése bele tejszínt, keverjük és enyhén melegítjük.
  5. Távolítsuk el a mártást a tűzről, öntsük egy kerámia edénybe, és helyezze át az égő, vagy egy gyertyát, így nem kihűlni.

Ez a lélegzetelállítóan finom csokoládés csoda tálalva szirup, körte és vanília fagylalttal. Meg lehet próbálni, nem csak egy drága étterem, hanem főzni otthon. Meg kell inni bort, pezsgőt vagy édes likőrt. Jó étvágyat!