Főzni hús gombával

Delicious főzni a húst - a feladat, hogy meg kell oldani tökéletesen minden nő, ha ő vendégeket várunk, vagy elkészíteni egy családi vacsora. Receptek finom húst nagyon, és ezek közül is élvezi a jól megérdemelt hírnevét recept hús francia, valamint a hús főtt burgonyával és gombával cserépben. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a húst gombával, ma fogunk beszélni.

Hús burgonyával és gombával

Hogy előkészítse a hús alapul 6 fő kell tennie:

Ez a termék összetételét úgy van kialakítva, hogy elkészít egy tál cserépben, 800 ml térfogatú.

Elkészítési idő - 40 perc alatt. Miután a húzza ki edényeket a sütőből, tálaljuk 15. percében, miután locsolás tartalmát a fazék friss fűszernövények.

Hús gombával francia

Annak érdekében, hogy a hús a francia gombával finom volt, apróra vágott húst részletekben kell visszafogás (vágott hús hús hússzeleteket vagy érmék). Ízlés szerint só és bors a húst, kenjük egy tepsibe, enyhén olajozott. Hagyma tiszta és vágjuk félgyűrűt, megsütjük a serpenyőben, amíg átlátszó növényi olajat. A gombák a bankoknál és apró darabokra vágjuk. Célszerű, hogy elhagyja a gombát egy ideig egy tésztaszűrő nekik üveg felesleges folyadékot. Ezután gomba vygladyvaem minden darab húst, fel a tetején sült hagymával.

Hús gombával

Ha húskészítményeket francia, a recept ecetes gomba, szoktuk, az elkészítéséhez majdnem klasszikus recept hús gombával, akkor kell használni a friss gombát. 0,5 kg borjúhús kell venni az azonos mennyiségű friss gomba, egy izzó és egy sárgarépa, 200 g tejföl, vegye pörkölő vaj, nem növényi, só és bors - ízlés szerint.

Tisztítsa és mossa meg a gombát, szeleteljük fel apró szeletekre lapos. Mosás után, a húst kell szárítani egy papírtörlővel, és vágjuk kockákra. Törölje le a húst óvatosan úgy, hogy ne maradjon folyadék, különben az étel elveszti az ízét. Fry ékek húst, amíg a fele a vaj. Célszerű használni mély tepsibe. Pörkölés után a húst barna kéreg kell megjelennie. Távolítsa el a serpenyőbe.

Vágjuk vékony félkör tézissel íj. Csíkokra vágva hámozott répát. A serpenyőbe, ahol sült húst, hogy egy kis olajat, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd távolítsa el őket a serpenyőben - ez kell sütni gombát. Rántott gombafejek elég nagy hőt, hogy a lehető legnagyobb mértékben elpárolog a folyadék gyorsabban. E szerint a recept lehet főtt hús a sütőben gombával, valamint lehetséges, és a főzőfelület. Ha nem akar bajlódni sütő, majd tegye az összes hozzávalót a serpenyőben sült, só, és bors, hozzáadjuk a tejszínt, és főzzük körülbelül 20 percig mérsékelt tűzön.

Még érdekesebb