Hogyan befagyasztására bogyók a téli

Nyári bogyók - egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok, hogy élvezhető egész évben. A lényeg az, hogy fagyassza őket helyesen.

Hogyan készüljünk gyümölcsöt befagyasztására

A bogyók, hogy szeretné fagyasztani kell lennie érett és sértetlen. Túlérett hogy nem éri meg, mert ha kiolvasztás fognak alakulni egy folyékony massza, és nem alkalmas a desszerteket.

Fagyasztás előtt a bogyókat meg kell tisztítani a levelek, szárak és a nagy kövek. Ha félsz, hogy károsítja a bogyókat, és meg kívánja tartani őket az egész, a szár el lehet távolítani a kiolvasztás után. Továbbá, mielőtt elhelyezi a bogyók a fagyasztóban, meg kell mosni és szárítani, teríteni egy törülközőt.

Hőmérséklet mínusz 18 fok tekinthető optimálisnak fagyasztás, mert ilyen körülmények között a bogyók tárolható egy évre.

Amennyiben fagyasztott bogyós gyümölcsök

A legjobb, hogy fagyassza be bogyókat műanyag zacskók és lágy műanyag tartályok, ahonnan könnyen eljuthat a tartalmat. Kényelmes, ha átlátszó - így azonnal tudni szükség bogyó tárolják.

Optimális szolgáló fagyasztás - körülbelül 500 gramm. Ez a térfogat kényelmes a használata egy időben a főzés. A bogyók kell hajtani szorosan a konténerek és csomagokat, akkor a „pecsét” őket, hogy a fölös levegő és, hogy a termék a lehető legjobb módon.

Fagyasztás málna és szeder

Málna fagyasztás előtt nem szükséges mosni, csak akkor kell lehűl, hogy ne veszítse el formáját. Konténerek kell határozni a műanyag csomagolást, a felső réteg málna, ha szükséges adjunk hozzá cukrot, egy majd tegye bele a 3 órán át hűtőszekrényben. Ezután zárjuk le a bogyó film élek és fedjük le és tárolja a fagyasztóban. Meg lehet csinálni egy szeder, de meg kell előre mosni és szárítani egy papírtörlővel.

Nagy málna és szeder lehet fagyasztani teljesen: elbomlik az edényt egy rétegben, és tegye be a fagyasztóba. Amint a bogyók fagyasztva, akkor átkerülhet a bármely megfelelő műanyag tartályba.

Freeze ribizli, áfonya és áfonya

Ribiszke kell mosni, elválasztjuk a száron és száraz a törülközőt. Akkor majd azonnal öntsük a bogyók tartályokba fagyasztás, egy kis időt, hogy élvezze a friss íze ribizli, ami gyakorlatilag megkülönböztethetetlen egy imént szedett a bokor. Fagyasztott áfonya ugyanolyan módon csak öntsünk réteg cukrot.

Áfonya fagyasztás előtt alaposan megmosott, távolítsa el a leveleket és obsushivayut. Aztán bogyó öntött a tálcán, a karton vagy a megállapított sütőpapírral és hűtőszekrénybe helyezzük. Csak ezt követően lehet tolni áfonya zsákokban vagy konténerekben.

Fagyasztás egres és cseresznye

Egres kell választani egy sárga-zöld színű. Fontos, hogy rendezni fagyasztás előtt bogyók, rügyek és távolítsa el a száron, vízzel többször. Cukormáz egres javasoljuk magas rétegelt lemezből készült, melynek mérete megegyezik a terület a fagyasztás kamra. Ezután a bogyók legjobb szét a csomagokat.

Cherry kompót kell fagyasztani együtt a magokat, de ha a bogyókat használják pitét, vagy gombóc, akkor el kell távolítani. Cseresznye azt tanácsolják, hogy azonnal feküdt táskák és tedd a fagyasztóba.

Hogyan felolvasztani a bogyók

A fő szabály kiolvasztás - mindent megtenni fokozatosan. Figyelembe bogyók a fagyasztóból kellene váltani az alsó rekeszbe a hűtőszekrény, a majd egy közös cellában. Elkészítéséhez compote alkalmas fagyasztott bogyók, amely szintén adhatunk a kása közvetlenül a főzés során.

Fontos megjegyezni, hogy a bogyók nem lehet lefagyasztani, mert elveszti minden hasznos tulajdonságait.