Hogyan enni sushi, választ a kérdéseire
East konyha mélyebb és erősebb életünk része. Különösen népszerűek a japán sushi. Azok számára, akik csak a közelmúltban úgy döntött, hogy lesz egy rajongó japán konyha, a kezdeti szakaszban nehéz lehet, ahogyan azt kell enni sushi. Ebben a cikkben szeretnénk mondani, hogyan kell enni a japán sushi. És akkor megtanulják, hogyan kell, hogy igaz legyen, ugyanakkor tartani a japán pálca. Ezen felül, akkor olvassa el a japán etikett funkciók és képes lesz bizonyítani tudásukat egy baráti vagy családi találkozók keleti étteremben.
Hogyan enni sushi?
Sushi ismert szolgált kis adagokban, így ott kell lennie az egész, osztás nélkül apró darabokra. Sajnos sok az első alkalommal próbál sushi, arra törekszenek, csak ossza meg őket, hogy az általános élelmiszer formájában kevésbé pontos és reprezentatív.
Valójában, a különleges rangsorolási, hogyan kell enni sushi, nem léteznek. Azonban a hivatalos szabály az, hogy ami szükséges kezdeni sushi csomagolva egy nori hínár. Az a tény, hogy ezek az algák nagyon gyorsan érintkeznek a rizst, és sushi némileg veszít az íze.
Kezdeni, meg kell tenni a földet, hogy az egyik oldalon. Ezután óvatosan emelje meg a pálcika. Gazdaság pálcika sushi fedőréteg és a rizs, merítésük szójaszósz. Annak érdekében, hogy a föld egy juicier, tudják tartani a szósz 3-5 másodpercig.
Azután, hogy a föld teljesen a szájába, hogy a felső része a föld közvetlenül a nyelv, és éljen. Ez elég egyszerű.
Hogyan enni sushi - a leckét a japán séf
Ízének fokozására vagy fűszer, hogy a szójaszósz, vagy add magad sushi wasabi (japán torma). Attól függően, hogy a szeretet a akut és súlyosságát a szósz, oldjuk fel a kívánt mennyiségű szójaszósz, majd mártsuk meg a földön.
Ginger, aki szintén szolgált sushi, használják annak érdekében, hogy frissíteni kell az szájban megváltoztatása előtt „ételek” belekóstolni különböző sushi.
Hogyan enni pálcikával?
Mivel a föld van szükség segítségével speciális botok (pálcika, hashi), akkor meg kell tanulni, hogyan kell tartani ugyanezen botokkal és használja őket helyesen.
Az első dolog, hogy az egyik botot, és tartsa a parttól egyharmada a felső végén. Jellemzően, az egyik végén egy vékony rúd, és a többi - megvastagodott. A „top” vastagnak kell lennie a bot vége. Wand kell rögzíteni a hüvelyk- és mutatóujjával. Tartsa nagynak kell lennie, és a gyűrűs ujj. Ebben index, a magas és középső ujját kell gyűrűt alkot.
Másodszor, a felső pálca kell párhuzamosan tartott alján egy kis távolságra, mintegy másfél centiméter. Tartsd meg kell körülbelül úgy, ahogy egy ceruzát tartana írásakor.
Hogyan kell használni pálcika?
Az étkezés alatt kell mozgatni csak a felső botot. Révén hajlító mutatóujj bot kell tartani, és a földjüket.
Hogyan enni sushi etikett
Keleten és Japánban - különösen híresek bölcsesség és filozófia. Japánban igen nagy jelentőséget tulajdonítanak az etikett és a szertartás étkezés. Ha azt szeretnénk, hogy csatlakozzon hozzájuk, akkor tudnia kell bizonyos szabályokat az etikett.
Az igazi japán határozott, hogy át a földet, hogy egymást vagy egy másik edénybe a pálcika. Ez emlékezteti őket a búcsú szertartás. Ezért ebben az esetben, csak át az összes étel.
Szintén nem fogadta integetett botok hívás közben. Az ilyen gesztusok - jele rossz íze van. Elfogadom, mint ahány európai etikett: azt tartják szégyenletes integetett egy villával, vagy különösen egy késsel.
Szükségtelen, hogy alkalmazza a pálcát, hogy kiválassza a darab egy közös edénybe. Sokkal jobb, hogy válasszon a pre-view, majd tegyen egy közös edénybe. By the way, ez általában csak egyes adag kibír. Segítségükkel és meg kell tenni egy közös edénybe a kívánt darabot. Azonban meg kell jegyezni, hogy a szerint etikett, ezt általában a fordított bot végén.
Szerint a japán hagyomány, az emberek szabad enni sushi kezét. De a nők, hogy speciális pálcika sushi.
A modern étterem keleti konyha ügyfelek alkalmazni, így ismerős számunkra villák és kanalak: a pincér megkérdezi, hogy mi általában eszközöktől szokva. Azonban, ha meg akarja tartani a hagyomány, fel kell használni pálcika.
Milyen érdekes, hogy enni sushi?
Szerint a japán hagyomány, állítólag, hogy a vendégek egy nedves törülközővel tálalás előtt sushi. Úgy hívják oshibori. Ez úgy történik, egyrészt azért, hogy tisztítsuk meg a kezünket étkezés előtt, másrészt - hogy megtisztítsa a lelket. Nedves törülközővel eltávolítja a negatív energiát, és előkészíti a személy, hogy az élelmiszer. Jellemzően egy törülközőt kellemes menta ízű és frissítő kéz annak ellenére, hogy meleg.