Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű leves - tippek, receptek, videók
Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű leves csirkehússal
Ahhoz, hogy a leves tápláló, ajánlott, hogy főzzük nem filet és csirke szárny vagy bedryshek. Zöldségek kell vágni a nagyon finom, hanem tud hozzáadni szárított vagy friss fűszernövényeket. Azonban hadd minden rendben.
Összetevők (3-literes pan):
- 400 g csirke szárny (bedryshek);
- 4 nagy burgonya;
- 1 nagy sárgarépa;
- 2 kis izzók;
- 2 maroknyi tészta „Csillag” vagy cérnametélttel „spider”;
- 1 evőkanál szárított zöld vagy 100 g friss petrezselyem (kapor);
- só ízlés szerint.
előállítás:
Öblítsük le a húst, fedjük le vízzel, és forraljuk amíg meg nem puhul (eltávolítjuk a hab, ha úgy tűnik). Tiszta zöldségek, burgonya, vágjuk kis kockákra, apróra vágjuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát. Helyezzük a zöldségeket a serpenyőben, főzzük főtt burgonyát, majd hozzáadjuk a tészta és só ízlés szerint. Főzzük 5-7 percig, mielőtt kivenné a tűzről, hozzáadjuk a zöldek. A legegyszerűbb csirkeleves kész!
Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű leves rizs (növényi)
Ebben a leves, ajándékozza meg magát anélkül, hogy kárt a számok. Végül is, ez csak olyan egészséges zöldségek (túl keményítő és kalória burgonya nincs köztük), és nagyon kis rizst. Töltsük meg olívaolajjal - és kap egy nagy diéta étel!
Összetevők (3-literes pan):
- 4 evőkanál rizs (jobb válasszon csiszolatlan, ez a leghasznosabb);
- 2 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- 3 paprika;
- 4 paradicsom;
- 100 g friss petrezselyem;
- ½ teáskanál őrölt paprika;
- 3 evőkanál olívaolaj;
- csipet őrölt fekete bors;
- só ízlés szerint.
előállítás:
Egy gazdag ízű leves zöldség kell előre megsütjük. Ez megköveteli egy mély serpenyőben vastag alsó.
Hagyma és a carrot peel, vágjuk a hagymát, carrot grate. Pepper távolítsuk el a magvakat, vágd finom julienne. Paradicsommal óvatosan vágja le a héjat, és vágjuk apró kockákra. Melegítsük 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, tedd vissza a zöldségeket és pirítsuk 3-5 percig, folyamatos keverés közben. Időközben serpenyőben melegítsük a vizet, hozzáadjuk a mosott rizst, forraljuk fel, és feküdt zazharku. Cook, takarni alacsony lángon, amíg főtt rizst. Mielőtt vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a maradék olajat, fűszereket, vágott fűszernövényeket és a sót.
Pontosan ugyanazt az egyszerű leves lehet főtt helyett rizs bulgur vagy árpa. Ebben az esetben a főzési idő némileg növekszik - ezeket a szemcséket főznek lassabban.
Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű gombával
Gomba vehet minden, de jobb, persze, fehér. Általánosságban meg kell jegyezni, hogy a leves erdei gombákkal kapott egy nagyságrenddel finomabb.
Összetevők (3-literes pan):
- 500 g friss gomba;
- 4 nagy burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 paszternák gyökér;
- 1 szárított petrezselyem;
- 4 babérlevél;
- só és bors ízlés szerint.
előállítás:
Öblítsük le a gombát, és apróra vágjuk. Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket, burgonyát kockákra vágott, hagyma - kis gyűrűk, a sárgarépa és a gyökerek lereszeljük. Forraljuk gombát sós vízben, amíg félig főtt, hozzáadjuk a burgonyát és a babérlevelet. Hagymát és a sárgarépát gyökerek és növényi olajban megsütjük, a szezonban a levest és főzzük, amíg a burgonya főtt. Végén a főzés, adjunk hozzá a babérlevelet (15-20 perc után el kell távolítani a leves). Só, bors - és kész!
By the way, ezt a levest lehet főzni nélkül zazharki: csak hozzá a zöldségeket egy serpenyőben együtt burgonyát és főzzük puhára.
Hasznos tippek:
1. A leves lehet főzni a növényi, hús vagy csont húsleves, előre elkészített.
2. A hab, ha főzés a hús és a zöldségek kell feltétlenül kell távolítani annak érdekében, hogy világos levest.
3. Ne add a leveshez, húsleves kocka, ételízesítő tartalmazó ízfokozó nátrium-glutamát. Kóstolja meg a minőség ezek a kiegészítők is megkérdőjelezhető, és az egészségügyi ártalmak nyilvánvaló. Annak érdekében, hogy az íze a kész ételt, akkor jobb, ha hozzáadjuk a szokásos fűszerek, szárított vagy friss fűszernövények, babérlevél. Jó étvágyat!