Hogyan kell főzni a levest 2
Főzni leves
1. Levesek nice húslevest. Broth leves szakács vagy a csont, vagy hús, illetve a hal vagy a gombák. Egy serpenyőbe tenni húsleves termékek, töltse ki hideg vízzel, és tegye a tüzet. Forralás után óvatosan használva skimmers eltávolítani a hab időközönként. Bone húsleves leves főzzük 3-4 óra, a hús - 1-2 órán át, a hal - 20-30 perc, gomba - 01:00. Hús főzés után lehet osztani, vagy darabokra vágni. Lé leves szükséges, amint az alapanyag adjuk a leveshez.
2. Adjuk hozzá a levest garnirny termék - burgonya, rizs, árpa, tészta, répa.
3. zazharki: általában sült hagymát és a sárgarépát. Hagymát és a sárgarépát, hogy tiszta, hagyma apróra vágva, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Először is, egy fűtött serpenyőben öntsünk olajat, tegye a hagyma, sütjük közepes tűzön 7 percig, majd hozzáadjuk a sárgarépát és megsütjük együtt 7 percig. A leves zazharku hozzá 5-15 perc alatt, mielőtt a sütés végét.
Fontos! Ahhoz, hogy a ízét és gazdagságát a levest sem hozzá, sem csökken a víz. Általában, amikor a főzés hús teljesen kitöltik a serpenyőben vízzel, majd, amikor a víz elpárolog, a kijuttatott mennyiség a zöldségek és garnirnogo termék.
Hogyan kell alkalmazni a leves
Amikor ömlött a leves, fontos, hogy a potot vastag alsó. Ha levest, leves ajánlott előre mix. Levesek, mint például savanyú vagy szoljánka - eleve tartalmaz sót és dosalivat már a lemezen. Mindenesetre, az asztalra sótartót. Ahhoz, hogy bármilyen leves illik friss kenyeret vagy kekszet és díszíteni lehet egy kör citrom és gyógynövények.
Mi kérdezni a levest a vendégek / látogató
Az első kérdés - kérdés, hogy a leves öntjük vastag, attól függően, ízlés és mértéke az éhség. A második kérdés - ha levest biztosít a hideg és meleg ellátás - amelyben egy fájlt levest. Ha nem tetszik a forró levesbe, és adja meg az időt - ha a leves forró ahhoz, hogy öntsük a levest előre ostuzhennoy tál hideg vízzel, majd öntsük vissza az 1-ben hűtött lemezt. Aztán várni a hűtésre nincs szükség, és akkor egyúttal a vendég kezdődik az étkezés.
Ha a leves nagy darab hús vagy csirke darabokat a csontok - benyújtott külön tányéron villával és késsel.
Hogyan kell főzni a levest kanna
Leves igazán lehet főzni a kazán. Lehetőség van még egy üvegedénybe - lassú reflux hőmérséklet-változások és a hiánya nem fog tört. Természetesen meg kell tartsa be a biztonsági intézkedéseket - fontos, hogy a kazán teljesen a levest. De az általános lényeget ugyanaz - a víz felforr, a leves főtt. Az egyetlen kikötés: levesek, ami azt sugallja, lassú tűzön, meg kell, hogy a víz forrni, majd várjon egy-két percig, ismét, hogy a vízben forraljuk fel - és így tovább, amíg a végén a főzés.
Értékelés a cikk „Főzni levesek” 0.0 / 5, Szavazatok száma: 1