Hogyan kell főzni a tésztát oparnoe

Kelesztett kiderül nagyon érzékeny, finom sütemények. Ez jó, hogy cheesecakes, piték, sütemények, muffinok. Ez lehet édes, és akkor adjunk hozzá cukrot, hogy sört csak teheti - a tésztát a pitét sós töltelékkel.

Pick a recept

Melegítsük fel a tejet 35 ° C-on (több hőt lehetetlen, egyébként vesszen élesztő pálca). Oldjuk fel az élesztőt melegítjük tej és egy evőkanál cukrot, adjunk hozzá lisztet, hogy megkapjuk egy félig folyékony tésztát, mint a palacsinta. Enyhén megszórjuk tetején a lisztet. fedjük le és tárolja meleg helyen. Ellenőrizze a főzési időről időre - ez alkalmas körülbelül egy óra és fél. Opara kész, amikor már nem enyhén növekszik, és rendezi és ráncok jelennek meg a felületén.

Melt vaj vagy margarin, majd hűtsük le szobahőmérsékletre. Keverjük össze a tojásokat, a cukrot és a sót, öntsük a keveréket egy kész sört és fokozatosan hozzá a liszt, a keverés a tésztát. Hozzáadjuk a lisztet egyszerre nem egy harmadik szabadság dagasztjuk. Keverjük össze a lisztet, a tojást, a cukrot és a sót, hogy csatlakozzon hozzájuk olvasztott margarin vagy vaj.

Folytassa a gyúrás - ebben a szakaszban nagyon fontos, mert az milyen gondosan akkor összegyúrjuk a tésztát, függ a minősége a sütés. Tésztát erősen tapadnak a kezét, így a folyamat a dagasztás kenje őket olajjal úgy, hogy kevesebb ragasztás. Liszt gyúrás során nem adunk egyszerre, de kis adagokban, hogy a tészta nem lesz kemény és merev. Gyúrjuk a tésztát, amíg oparnoe amíg nem kezd lejönni a falak, a konyhai, amely előkészítés alatt áll.

Napraforgó olaj, kenjük meg a táblázatot, és tegye a tésztát ételek, gyúr egy asztalra húsz percig. Helyesen gyúrt oparnoe kelt tészta legyen rugalmas és, ne ragaszkodj a kezét, és az asztalra.

Helyezzük a gyúrt tésztát vissza a tálba, fedjük le egy pamut vagy lenvászon ruhával és tegye meleg helyen pár órát. A meleg jön a rendelkezésre állás és a nő többször is.

Kik vagyunk nem tetszik muffin sütemények, rózsaszín zsemle vagy sütemény, különböző töltelékkel! És így néha szeretnék elrontani egy ilyen főzet a saját otthonában. De mi van, ha nem derül ki, sütemény, mint egy nagymama? Ne ess kétségbe, a dolog jól sült tésztát, ami a legfontosabb, hogy egy jó sütés.

A régi időkben minden családnak megvolt a maga titkos előállítására tésztát. Néhány gyúrt tésztát este vagy a holdfényben, míg mások fel a sört csak a kút vagy a folyó. Bár ez egy ilyen szertartások a múltban, azonban az előállított tészta szükséges betartani néhány szabályt.

A tésztához szükség van meleg víz vagy tej, élesztő, liszt és a cukor. Az élesztő legyen friss. Általában egy kilogramm lisztet hogy nem kevesebb, mint 35 és nem több mint 50 gramm élesztő.

Oldjuk fel egy pohár vizet vagy tejet élesztőt, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, jól keverjük össze, és tedd egy fél órát meleg helyen.

Készítsünk ételeket tésztadagasztási. Ez a legalkalmasabb erre a zománc vagy fa darab lemez.