Hús gombával a sütőbe és pot - hús receptek és francia kereskedők

Hús gombával - a tökéletes kombinációja a gasztronómia, ahonnan jött finom. Ezek sült, pörkölt vagy fáradt cserépben. Ha hozzá más rokon összetevők lehetnek a konyhában, hogy hozzon létre egy ünnep méltó az éttermi menü.

Főzni hús gombával?

Bármilyen étel gombával és hússal kapunk finom és nagyon kiadós örökre. Kényeztesse kombinációjával nehéz elrontani, csak kiegészíti a különböző mártások, zöldségek, illetve a sajt.

1. Bármilyen étel meg kell kezdeni a készítmény a húst. Ha azt tervezi, grillezés vagy braising, a sertés vagy marha állítjuk elő először: egy kicsit üt ki és fűszer.
2. Ha fagyasztott gomba, azok biztos, kiolvasztani és száraz áztatjuk 15 percig.
3. Ha megy főzni a húst a sütőbe, gomba, gomba párolt szüksége egy forró serpenyőben, így kevesebb lesz a tál gomba levet.
4. gomba íze jó feltárja hagymát. Hozzáadjuk a pirított hagymával pirított egy kicsit, és látom, hogy az étel átalakult.

Hús francia gombával

Hús sült gombával, közismertebb néven „francia” - egy szelet, töltött gomba, szósz és sajt. Gyakran alapján készült sertés, de más hús lenne megfelelő. Előre kell harcolni ki egy darabot, só, bors, és hagyja pácolt. Gomba használt sült.

Sertés gomba tejszínes mártással

Hús gombával, tejszínes mártással fordul szelíd és alkalmas bármilyen köret: zabkása, burgonyapüré vagy csak egy zöldség szeletelő. Tejföl kell hozzá, amikor a tűz ki, különben nem fog megfagy és frissítőket nem lesz vonzó. A főzés után a szósz, hogy 15 percig állni a fedél alatt.

• szűzpecsenye - 400 g;
• gombák - 300 g;
• liszt zsemlemorzsa;
• Hagyma - 1 db.;
• krém - 200 ml;
• víz - 100 ml;
• só, bors, rozmaring;
• olaj a sütéshez.

1. Zapaniruyte darab sertés a lisztben, megsütjük.
2. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a gombát, negyedekre vágják. Sütjük, amíg főtt.
3. Felöntjük vízzel, főzzük 15 percig. Kikapcsolása. Sóval és a szezon rozmaring.
4. Öntsük a tejszínt, keverjük meg, fedjük le és tegye félre 15-20 percig.

Csirke burgonyával és gombával cserépben

Hús egy bankot burgonyával és gombával - igazi ünnepi étel. A vendégek élvezhetik az íze és bemutatása és frissítőkkel. Jól illeszkedik a paprika és ecetes hagymával, ami hozzá egy kis savasság. Összetevők gyakran terjed a rétegek és a kiegészítő sajt „sapka”, de nem szükségszerűen.

• filé - 500 g;
• gombák - 400 g;
• ratunda - 1 db.;
• ecetes hagyma - 1 db.;
• Egg - 2 db.;
• étolaj;
• Burgonya - 4 db.;
• só, bors, kakukkfű.

1. Burgonya vágjuk szeletekre, és intézkedik prisolit cserépben, tedd félgyűrűt hagyma.
2. Fry a filé vajban, sózzuk és a szezon, a shift cserépben, tegyünk fél karikát bors.
3. Gombák megsütjük, prisolit, elterjedt a harmadik réteg a tartályban.
4. Egy fazék, felöntjük egy kevés vízzel.
5. Top hajtás a tojás feltörése nélkül a sárgáját.
6. Sült hús gombával 35-40 perc.

Hús kereskedők gombával

Sertés iparosok gombával - kiadós, gazdag összetevők a csészébe, amely kész az ünnepi lakoma. Többrészes élvezet mindenki pontosan olyan, mint azt, és a megjelenés és a kiváló ízű. Lédússág a hús ad paradicsom és ecetes hagyma, amelyek szerves komponenseket.

• cellulóz Sertés - 600 g;
• gombák - 200 g;
• Sajt - 200 g;
• paradicsom - 2 db.;
• ecetes hagyma chetvertkoltsami - 150 g;
• só, bors, szárított gyógynövények.

Saláta hús és gombával

Torta hús és gombával

Finom és ízletes süteményt a darált húst és gombát lehet főzött leveles tészta. Ez segít, hogy kiváló csemege gyorsan és nem túl nagy nehézséget. A legtöbb időt fog igénybe venni a elkészítjük a tölteléket. Hús hagymával és gombával kell előre sütjük, hűvös, amíg meleg. Cake a legjobb enni meleg, amíg a sajt el nem éri.

• leveles tészta - 500 g;
• darált csirke - 500 g;
• gombák - 300 g;
• Hagyma - 1 db.;
• tojás - 1 db.;
• Sajt - 200 g

1. Sauté apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a gomba, Saute, amíg a folyadék elpárolgása.
2. Tedd a töltelék, megsütjük, amíg főtt, sózzuk, beletesszük a szárított gyógynövények.
3. A felolvasztott tésztát réteg elterjedése egy tepsi, tedd a tölteléket, pritrusite sajtot.
4. Cover egy második tésztalap, zaschepit élfelület zsírral tojássárgája tűlyukakat.
5. Süssük 25 percen át 190 fok.

Rakott hús és gombával

Rakott csirke és gomba mentő, amikor sürgős szükség van, hogy készítsen egy étkezés egy nagy cég. Az edényt kiderül önellátó és élvezni a vendégek. Csirke fog megjelenni hozzáadásával lédús pácolt hagymával és paradicsommal. Gomba gomba tökéletes, de ezek hiányában nincs rendben és osztriga.

Marha Stroganoff gombával

Marha Stroganoff - ez sültek, gombával főtt ritka, de az étel ennek nem vész el. A klasszikus megvalósítási módja étkezés áll egy vékony vágott marhahús, párolt, tejszínes mártással. Mivel a speciális vágási hús ez nem olyan nehéz, főtt nagyon gyorsan és gombás étel lesz önellátó.

• marha - 600 g;
• gombák - 200 g;
• Hagyma - 1 db.;
• gerezd fokhagyma;
• fehérbor - 50 ml.
• liszt - 100 g;
• Broth - 250 ml;
• krém - 50 ml;
• só és bors.

1. Marha vékony csíkokra vágjuk és megsütjük olajban.
2. Tedd a húst egy tányérra, ugyanabban a serpenyőben pirított hagymát és gombát.
3. Pyurirovanny Hozzáadjuk a fokhagymát, a lisztet, jól keverjük össze.
4. Öntsük a bort, a tejszín és a szezonban.
5. Hozzá a szószt, és főzzük a marhahús Stroganoff gombával 20 percig.

Sült gombával és a hús

Hús párolt gombával kartfelya azzal a kiegészítéssel, más zöldségek és kiderül, nem csak ízletes és illatos, hanem hihetetlenül kielégítő. Egy adag képes nasyt rengeteg még a leginkább éhes evő. Due vágy összetevők főtt egy tepsibe ugyanabban az időben, és a hús szaftos és ízletes.

• Sertés - 500 g;
• gombák - 300 g;
• hagyma - 2 db.;
• Burgonya - 700 g;
• Broth - 250 ml;
• Az édes paprika - 2 db.;
• só, bors, szárított gyógynövények.

1. Az olajban megsütjük göngyölt hús vágott paprika, majd 5 perc. Tegyük egy tepsibe.
2. Ugyanebben serpenyőben sauté íj gombák lemezeket elpárologtatására a folyadékot, hogy elmozdulás a húst.
3. Burgonya megsütjük egy kicsit, küldjön egy tepsibe.
4. Só-csészébe, keverjük össze, öntsük a húslevest.
5. Főzzük a sütőben 35-40 percig.