Kuvasz származó kuvasz cefre összetevők, főzés, videó

Kvasz ismert kiváló orvosság a szomjukat. Hogy előkészítse a főzet cefre otthon kell 2-5 nap. Nem igényel speciális készségek vagy tehetsége, hogy azok. A recept az ősi ital képes kezelni még egy gyermeket. A leggyorsabb út, mert a kuvasz cefre helyett kovász. Ezért az egyik legnépszerűbb receptek kuvasz cefre alább.

Klasszikus kuvasz cefre

• cukor 150 g;
• kuvasz cefre 3 evőkanál. l.;
• 6 g szárított élesztőt, vagy ½ óra. L.;
• 3 liter vizet;
• mazsola ízlés szerint.

Előre kell vizet forralni. Hagyjuk lehűlni 38-40 ° C-on További keverjük a must vízzel állítjuk elő a bank. Adjuk hozzá a cukrot és élesztőt és keverjük össze mindent alaposan. Bank fedjük lyukakkal a szén-dioxid felszabadulása. 10 óra elteltével meg kell inni, ízlés szerint. Meg kell ellenőrizni a cukor mennyiségét. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.

24 óra elteltével, amikor a Start fermentációs folyadékot öntöttünk a tartályba a mazsolát. Csak egy pár darab 1 üveg. Hagyja a tartályt kuvasz szobahőmérsékleten. És amikor az ital hab - mozog a hűtőszekrényben. Miután kihűlt, akkor készen áll a használatra.

kuvasz közönséges

• kuvasz cefre 2 evőkanál. l.;
• Száraz élesztő 1,5 óra. L.;
• rozskenyér darab 3;
• cukor 150 g;
• forralt vízzel 2,5 l.

A tál forró vízzel, hogy feloldja a cukrot. Míg a szirupot lehűtjük 35 - 40 oC, száraz rozs kenyeret a kemencében a feltétele a kekszet. Az édes cefre ecetes vizet önteni, és keverjük össze. Add az edénybe, és a meleg morzsákat 1,5 órán át. L. élesztőt. Ebben az esetben a kenyér legyen enyhén meleg vagy hideg, vagy kuvasz nem működik. Az optimális hőmérséklet 37 ° C-on Keverjük jól össze, hogy a bal alsó szuszpenziók.

A tetejét gézzel hajtva 5-6 alkalommal, és kösse meg radír. Hagyja az edényt egy meleg, de nem a nap. Munkadarab kell kóstolni 24 óra után. Ha az italt lett elég finom és bódító, akkor itt az ideje, hogy lehiggadjon. 48 óra elteltével, szűrő és öntsük a folyadékot palackok. Kvasz a cefre elő.

Kvas régi magyar

• 3 csésze búzaszemek;
• kuvasz cefre ½ csésze;
• levelei fekete ribizli 20 db.;
• 4 liter vízben;
• Honey 1,5 csésze;
• gyömbér, komló, kardamom ízlés szerint.

1. Búzaszem mosás és töltse ki 10 órán át hideg vízzel. Ismét, öblítse, és hagyjuk meleg vízben a csírázásra 48 órán át. A magok nem kell változtatni időközönként savas víz. Amikor hajtások jelennek meg, öblítsük bab és őrölni a turmixgépben vagy húsdaráló.
2. Fűszerek valósult meg a géz hajtogatott több rétegben, és tegye egy serpenyőben vízzel (4 liter). Add ribizli levelek. Forraljuk folyadékba 5 percig, hogy eltávolítsuk a géz.
3. Szobahőmérsékletre hűtjük, vizet. Tedd egy bankot egy csomó búza, méz és a cefre. Keverjük össze az összes jól és fedjük le egy összehajtott gézt.
4. Hagyjuk meleg 2 napon át. Ha látsz egy csomó habot, majd igyon szűrjük. Ezután a palack és 6 óra után kuvasz kész.

De mi van, ha a kéz nem kelesztett cefre? Meg lehet csinálni otthon.

kuvasz cefre

Kenyér kis darabokra vágva, öntsünk forró vizet (0,75 liter). Hagyjuk fél órán át, majd öntsük azonos mennyiségű vizet (0,75 liter), és tegye meleg helyen 2 órán át.

Az előforma kerül a sütőbe 3 órán át. A hőmérséklet nem lehet alacsonyabb 180 ° C-on Főtt tésztát törni a morzsákat és öntsünk forró vizet. Miután a hideg vizet lehet üríteni. Most a cefre kész főzés kuvasz.

Kvasz egyaránt alkalmas inni meleg időjárás, és a hash. Ezekkel receptek, minden háziasszony tud főzni kuvasz cefre otthonról. Elég több összetevőt, hogy létezik minden konyhában.