Listája piknik termékek
Sertés. Grill alkalmas méhnyak, emlő, a vese és a karaj része (lumbális rész. A far. Loin és a hátsó fertály). A pörkölés a grill jól alkalmasak továbbá vesepecsenyét, és a húst a csont - bordák, mellkas a csont, mellcsont.
Lamb. A legjobb, ha sült báránycomb, hús bordák vagy a váll. Csak szükség van, hogy azonnal tűzforró, bárány az egyik kellemetlen funkció - gyorsan megköt.
Marha. Grill fit szűzpecsenye, hátszín, far, vastag éle és vékony él, a belsejében a hátsó lábak.
Chicken. Ez, természetesen, a lábak és szárnyak. A fehér hús csirkemell óvatosnak kell lenni: ez könnyen kiszáradnak.
Belsőség. Tól marhanyelv sertés füle. azok nagyon jól felkészült a grill, és ez a nyársat.
Bármilyen húst, valamint a melléktermékek, jobb előre páclében. Nos csinálni otthon, előre. Az egyik a következő: növényi olaj + sav + hagymát. Olaj kiterjed húsdarabok film, úgy, hogy ne száradjon ki a főzés során, és továbbra is szaftos belül. Execu olaj nélkül markáns ízt, mint az olívaolaj (de finomítatlan napraforgóolaj vagy mustárolaj nem érdemes, akkor megszakítja a hús íze). Sav - citromlé, száraz bor vagy természetes ecet (egy dolog, nem egyszerre). Hagyma is gazdagítja az ízét barbecue, mint semmi más nem.
2. Húsipari termékek és ételek a hús
Ez nyárs és rács nagyon könnyű főzni hot dog, kolbász, kolbász és egyéb húsipari termékek.
Ha nem kíván főzni a húst a parázs, hogy egy piknik kész sült. főtt sertés. hús pástétom. sült csirke (ami egészen elfogadható a hideg), vagy boltban vásárolt myasnuyunarezki. Főtt kolbász legjobb, ha nem veszi - ő gyorsan ki a szél a szabadban. A másik dolog, ha megy a sült át a parazsat.
Picnic gyakran különböző szendvicseket. A legjobb, hogy csökkentsék az összes hozzávalót otthon - kenyér, hús, sajt, és így tovább -, és tegye külön zsákba, műanyag tartályok, csomagolva speciális műanyag csomagolást vagy fóliával. Magukat szendvicsek építhető közvetlenül a természet - így lesz sokkal vonzóbb.
3. Halak és tenger gyümölcsei
Hogy előkészítse a hal sült olajos hal tökéletes sűrű hús - lazac, lazac, pisztráng, kecsege, makréla, törpeharcsa, tőkehal, harcsa, ponty.
További növényi olaj a pácolt hal nem lehet használni kezelésére és fehérbor, szójaszósz és a citromlevet. Fish marad lédús, ha vágás, hogy megpróbálja megőrizni a bőr nélkül (mérleg, természetesen). Ami a nagy halak, grill filé jobb, hogy vagy vágjuk steak. Elkészítése előtt törölje a hal - legyen száraz földet.
Skewers lehet főzni nagy garnéla. A rács jó garnéla. tintahal és fésűkagyló.
4. tuskó
Meg lehet uborka, paradicsom, gomba, paprika, tök, padlizsán kaviár házilag. Ha nem megengedhet magának otthon elkészített, valami ilyesmit mindig lehet vásárolni a boltban.
Minden bizonnyal vesz egy piknik paradicsom, uborka, retek és a burgonya. És ez nem rossz. Burgonya lehet nyersen (hogy majd süssük meg a parazsat), vagy forralt bőrük.
Grillezéséhez alkalmas cukkini, kaliforniai paprika, kukoricát és a padlizsán.
A saláta lesz szükség paradicsom, uborka, friss káposzta, paprika.
7. Gomba
A rács, és bizonyos esetekben, a nyárson, jól termelt gomba - tavasz legkönnyebben használható gombát. A fő nehézség abban rejlik, hogy a gombák általában nagyon gyorsan elveszti a nedvességet, és kiszáradhat. De ha előre pácolt 1 órán olívaolaj fűszerekkel, a sütés akkor megtartja az összes szukkulencia.
Lomb kell sok. Spenót, saláta, sóska, koriander, petrezselyem, édeskömény, mángold, hagyma, bazsalikom, rukkola - amire a szíve vágyik. Mossuk akkor jobb előre, majd szárítsa meg, és csomagolja. A helyszínen a zöld csak szépen elrendezve egy tányér vagy szakadás saláta.
Sajt Lágy, olvadás és a sajt, fehér penész jobb, ha nem veszi őket: a nap gyorsan elveszti a fellebbezést.
Nature jól megy lágy sós sajt (az suluguni a feta, honnan chechila a mozzarella), kemény sajtok (például parmezánnal és cheddar), bizonyos típusú füstölt sajt - szívtak „copf”, amely általában vásárolni sört, nem sok iszappal a hő . Sajtok jó szendvicsek, saláta, és önálló indulók. Kemény sajtok jobb törés, vagy reszeljük karaj előre.
10. Növényi olaj
Lehetséges, hogy a saláták, burgonya, grillezett ételeket kell növényi olaj - mint például az olívaolaj. Literes palack vele, hogy ez nem szükséges - ez jobb, hogy öntse az olajat egy kis, szorosan zárható tartályban.
Ha beszélünk a vekni fehér kenyér, vegye az arány 1 cipó 2-3 fő. Ha lesz - ne aggódj: ez sokkal rosszabb, ha a jók még mindig sok, és a kenyér vége volt. És általában jobb, mint bármelyik a kenyereket egy piknik „munka” különböző süteményeket.
12. Gyümölcs
Megfelelő egy piknik és gyümölcs - előmosott és csomagoljuk, speciális műanyag tárolóedényekbe. A legjobb „szállítás” a termék a nagy kosár - ez nem csak nézni több elegáns és étvágygerjesztő, mint csomagokat hegy, hanem biztosítja, hogy a adagokat nem horpadt. És kap egy csomó ételt a kosár sokkal kényelmesebb.
Finom ivóvíz -, mint a só és kenyér - sosem elég.
14. Tea és kávé
Ha nincs kedve egy piknik nélkül forró tea és kávé, vigye magával egy termosz. Termosz előre öblítsük le forró vízzel, hogy ő tartotta melegen. Teakedvelő vehet egy termoszban egy előre főzött tea - vagy forró vízzel, és teafilter külön-külön. Ha az Ön cége vannak rajongók kávé tejjel, hő egy kis tej (de nem forraljuk fel!), És öntsük egy kis termosz. Jó és jeges tea!
15. alkohol
A piknik a legjobb, hogy tartózkodjanak a túlzott alkoholfogyasztás és különösen az erős alkohol. A friss levegő gyorsan „razvezot”, és szeretnék aludni - de még mindig van, hogy menjen haza.
A piknik jobb, hogy egy sört vagy bort.
És, persze, só és bors őrlő fekete! Ne feledkezzünk meg a két fő fűszereket.
Kulcsszavak
szeretnénk tudni,
Mit tud a bor?