Mennyit és hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőben

Pasta az egyik legnépszerűbb és szeret sok köretként, hogy nem csak finom, hanem gyors előkészítése, így mi kell érteni ezt a cikket részletesebben, mint meg kell főzni a tésztát, és hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőben, hogy azok ne tapadjanak össze, amikor főzött, és kap egy ízletes.

Főzni tésztát?

Ahhoz, hogy a tészta nem forr, vagy éppen ellenkezőleg, nem kellően hőkezelt, tudnia kell, hogy mikor kell főzés:

Tészta kell főzzük 7-10 perc forralás után a víz egy serpenyőbe (a pontos időt a gyártó által meghatározott, a terméket a csomagoláson, mivel ez attól függ, hogy a minőség és a termék típusától előállított).

Között a legnépszerűbb típusú tészta során a főzés változhat 3 és 15 perc: Ravioli főzzük 3-5 percig, foglalatok főtt átlagosan 5 perc, a tésztát főzzük 5-7 percig, kagylók és szalagok átlagosan 10 perc, főzzük tészta spirál 10- 12 perc, és a szarvait 12-15 percig.

Megjegyzés: a kifejezés tészta készült, hogy ilyen tészta, mint a kagylók, szarv, íjak, tollak, spirálok fátylak, így a fent említett főzési ideje tészta a serpenyőbe igaz a legtöbb közülük.

Hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőben?

Ahhoz, főzzük a tésztát egy edénybe kell hajtania néhány lépést:

• A választás egy nagyobb fazékba, kívánatos, hogy vastag falakkal.
• Töltsük hideg víz a bankot az arány 1 liter víz 100 g száraz tészta.
• Tedd a serpenyőben magas hő, fedjük le és hogy a víz a forraljuk, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint (átlag: teáskanál sót 1 liter vízben).
• Pour kimért mennyiségű tésztát forrásban lévő vízben egy serpenyőben, és vár, amíg a víz forrni kezd, majd csökkenti a tűz 2-szer (így a víz nem forraljuk erősen folytatás), a keverjük magukat tészta evőkanál szétválasztani őket.
• Nézzük többszörösei, mint a kiválasztott főzési tészta és idő méréséhez (általában 7-10 perc) után a forró vizet tészta, minden 1-2 perc keverés után a tésztát kell lennie, így azok nem tapadnak össze a főzés során.
• Az adagolás befejezése után időzítő próbát tészta íze, és ha azok főzött (nem a nyers belül), öntsünk vizet a tészta a szűrőedény mint a mosogató és a mosóvíz tészta.
• Miután a tészta víz üveg colander, öntsük vissza azokat egy üres serpenyőt vagy az előkészített edénybe, és adjuk hozzá a vaj vagy mártással (opcionális). Ez az! Finom köret kész.

Az alábbiakban egy rövid pillantást tipp, hogy segítsen főzni a tésztát egy edénybe nem ragad és ízletes.

Hasznos tippeket, hogyan kell főzni a tésztát a serpenyőben, hogy azok nem tapadnak össze

• Tészta mindig kell forralni egy nagy térfogatú vízben (legalább 1 liter vizet 100 gramm tészta).
• Hozzáadása után a tésztát forrásban lévő vízzel, és a főzés, hogy a végén azokat nem fedéllel.
• Sós víz jobb forralás után a víz, a jobb, ha nem sózzuk főzés során tészta.
• Kvalitatív tészta gyakran nem mossa elég ahhoz, hogy engedje le a vizet a tészta szűrőedény végén a főzés.
• Ahhoz, hogy a tészta a ragasztás a főzés során kell keverés, és felveheti a bankot 1 evőkanál növényi olaj.