Sajt leves - 6 receptek és videók

Főzni sajt leves rendesen és ízletes?

Ha a sajt az egyik kedvenc termékek, a különböző sajt leves biztosan értékelni fogják. Simogató illatú aroma, finom íze és krémes állagú - tartózkodjanak az ilyen csábító és csábító ételeket lehetetlen. De ahhoz, hogy egy igazi sajtos leves rendelkezett ilyen tulajdonságokat, akkor tudnia kell néhány finomságok:

Ha a készítmény a sajt leves összetevők között a burgonya, a sajt meg kell tenni, amikor a burgonya szinte főzve, mert amivel azt megelőzően a burgonyát stabil marad, mert savas közegben a rosszul főzött;

Sajt feküdt a nagy darab nem éri meg -, így hosszabb ideig tart, hogy olvad, akkor jobb, dörzsölje a reszelő;

Mielőtt dörzsölés sajt tartsa a mélyhűtőben körülbelül 15 percig, majd a folyamat könnyebb lesz megtenni;

Amikor sajtot adunk a levest, födémek fűtés kivonja a közepes vagy minimális üzemmódban - a magas hőmérsékleten és erőteljes forráspontja leves, sajt nem olvad meg, és a „főzet”, amelyből a levest fog lebegni darab;

Azok, akik ellenőrzik a SOI testsúly sajt leves a legjobb, nem hogy egy csomó kiegészítő termékek, edénybe, és így maga is egy magas tápértékű, akkor csak fel a zöldségeket;

A leves táplálóbb, általában főzött marha vagy csirke húsleves, hozzáadjuk a húsdarabokat. Világosabb sajt levest főzzük egy növényi húsleves vagy víz.

A megkülönböztető jegye a leves, sajt túlsúlya sajtos, és egyéb termékek csak ki kell egészíteni, és kis árnyékot. Főzés sajt leves lehet bármilyen fajta sajt - szilárd, kondenzált, félig lágy és még penész. Sajtból használt függ az étel elkészítése technológia:

Szilárd és félkemény sajtok, mint például parmezán sajt, svájci, cheddar sajt, reszelt vagy aprított finomra vágott egy késsel, és tegye egy pot végén a főzés;

Cream sajtok és ömlesztett sajtok dörzsölni kizárólag egy durva reszelő, és feküdt a levest, amikor majdnem kész;

Sajt leves püré - a klasszikus recept

Sajtkrémleves (leves) - van egy recept a francia konyhát. Egyesíti a prosztata főzés, sós íze lágy és gyengéd textúra. Variációk annak előállítására beállított és íz tulajdonságok függnek a felhasznált fűszerek és sajtokat.

A klasszikus változat kell külön főzni csirke, marha, zöldség vagy gomba levest. Ebben az esetben biztos, hogy távolítsa el az összes zsír húsleves - ez a fő szabály leves püré. Mivel fölös hús zsír és zsír a sajtot, hogy az étel tápláló és nehéz.

Calorie 100 g - 67 kcal.
Adagok Száma - 4
Főzési idő - 10 perc az előkészítő munka, 20 perc főzés leves

összetevők:

Füstölt csirke mell - 1 kg
Ömlesztett sajt - 250 g
Ivóvíz - 1 liter
Hagyma - 1 db.
Vaj - 20 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Őrölt fekete bors - egy csipet
Só - ízlés szerint
kapor - egy kis csokor
Krutonnal - takarmány

előállítás:

Hántolt és apróra vágott hagymát, megsütjük egy serpenyőben vajat.

Forraljuk a víz és a rövid szénláncú szakács füstölt csirke mell, vágjuk közepes méretű darabokra, sült hagyma és a sajt.

Forraljuk termékek körülbelül 10 percig, és verte az összes turmixgépben simára lágy massza. Ismét forraljuk fel, tedd apróra vágott kaporral, borssal és a szezon leves só.

Etetés leves minden fogyasztó egy tálba, ha szükséges, nyomjon egy kis fokhagymát és egy kis dolog pirítósra.

Főzés sajt leves olvasztott sajttal

A sok recept sajt levesek egyértelmű vezetők. És a legjobb ezek közül a sajt krémleves püré levesek és összhang hozzáadásával krémsajt, amely mindig díszített levest, és ad neki egy gazdag, krémes íze. Lássuk, hogyan kell főzni is.

összetevők:

Ömlesztett sajt - 250 g
Burgonya - 4 db.
Hagyma - 1 db.
kapor - gerenda
Sárgarépa - 1 db.
Olívaolaj - 3 evőkanál
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - egy csipet

előállítás:

Tedd egy forraljuk a tűzhelyen 1 liter ivóvíz.
Olívaolaj hogy zazharku kockára vágott sárgarépát és a hagymát. Zöldség pirított, amíg átlátszó.
Forrásban lévő vízben, küldje zazharku, kockára vágott burgonyát és a fűszereket.
Ömlesztett sajt vagy reszeljük finomra vágjuk, és dobja a serpenyőbe, amikor a burgonya majdnem kész.
Csökkentse a hő-, közép és keverjük a levest folyamatosan, amíg az összes sajtot feloldjuk.
A vágott kapor, forraljuk 1 percig, majd kapcsolja ki a kályha. Zárja le az edényt egy fedővel, és hagyjuk a levest 10 percig.
Tálaljuk a levest ebédre, ömlött a lemezeken. Ő jól megy pirított fehér kenyér szolgált külön-külön.

Sajt leves csirkével

Sajtos és csirke - ez nagyon kielégítő, ízletes és egyszerű étel, ami gyorsan és tartósan gazdagítja a testünket. Ez a leves újratölthető féle zöldséget (burgonya, sárgarépa, hagyma), gabonafélék (árpa, hajdina, rizs), hüvelyesek (bab, lencse), makaróni, stb

összetevők:

Ömlesztett sajt - 250 g
Csirke filé - 500 g
Sárgarépa - 1 db.
Burgonya - 4 db.
Hagyma - 1 db.
Vaj - 25 g
Gyógynövények (ízlés szerint) - egy kis csokor
Őrölt fekete bors - egy csipet
Só - ízlés szerint
Babérlevél - 2 db.
Pepper - 3 db.
Krutonnal - takarmány

Főzés sajt leves csirkehússal:

A 2 L pan alacsonyabb a mosott és szeletelt az átlagos csirke. Forralás után tegye babérlevél, bors, bors és só. Forraljuk 20 percig húslevest.
10 perc forralás után a levest, tedd egy bankot kockára vágott burgonyát.
Egy serpenyőben a vajat, hogy zazharku hagymát és a sárgarépát, és küldje el a levest.
Ömlesztett sajt lereszeljük, és tegye a tartályban, ha a leves majdnem kész. Keverjük jól úgy, hogy teljesen feloldódott, és kapcsolja ki a hőt.
Tálalás előtt szórjuk meg a levest zöldek, és adott esetben tálaljuk krutonnal.

Sajt gombával

Sajt gombával - ez hasznos és fűszeres étel, amely képes díszíteni bármilyen étkezőasztal, mind a mindennapi és ünnepi. Ez a gyors étel, de ez elég kielégítő és ízletes. Használata lehet, mint friss gomba és szárítjuk. Fit gomba, laskagomba, fehér gomba és más gombák ízlés szerint.

Ez a leves lehet egészíteni olyan termékek, például a burgonya, sárgarépa, karfiol, gersli vagy rizs. És ha az összes hozzávalót kész levest turmixgépben őrölni, és a tejfölt, tejet vagy tejszínt, akkor kap egy édes leves.

összetevők:

Friss gombák - 500 g
Ömlesztett sajt - 250 g
Vaj - 30 g
Hagyma - 1 db.
Növényi finomított olaj - 60 g
Ivóvíz - 1,5 L
Őrölt fekete bors - egy csipet
Petrezselyem - egy kis csokor
Só - ízlés szerint

Lépésről lépésre előkészítése:

Öntsünk egy fűtött serpenyőben, és helyezzük a növényi olaj passzált apróra vágott hagymát.

Gomba vágjuk 2-4 darab, és adjunk a serpenyőben a hagymát. Fry gomba és hagyma körülbelül 15 percig, fűszerekkel őket sóval és borssal.

Forraljuk a serpenyőben vízzel, csökkenti a hő a közép-rendszer, és folyamatosan keverőtenyé feloldjuk benne a krémsajt. Hagyja, hogy a víz és főzzük 2 percig.

Rántott gomba és hagyma Tedd egy serpenyőbe és alacsony lángon főzzük 2-3 percig. Add, hogy a leves a vaj, állítsa be az ízlés szerint sóval és borssal.

Öntsük a levest a tálból, és tegye az egyes apróra vágott petrezselyemmel. Azt is tökéletesen alkalmas, hogy a leves zsemlekockával friss fehér kenyér.

Elkészítéséhez krutonnal, szelet kenyeret kockákra, és tegyük egy tepsibe, olajozott. Tegye őket a sütőben 5-7 percig 200 fokon. Kész felvenni kenyérkockákkal étel külön-külön.

Sajt leves húsgombóccal

Cserélje erőleveshez csak könnyű és hihetetlenül lágy sajt leves húsgombóccal. A lemez, első pillantásra úgy tűnik, hogy nincs semmi figyelemre méltó - a húsleves, kiegészítve kerek termékek készült húst. Azonban ez az első étel lesz elég egészséges és nagyon tápláló. A mindössze két összetevő, akkor viszont egy edénybe egy művészeti kulináris remekmű.

összetevők:

Darált marhahús - 300 g
Kemény sajt - 50 gramm
Burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 1 db.
Vaj - 25 g
Hagyma - 1 db.
Őrölt fekete bors - egy csipet
Só - ízlés szerint

Főzés sajt leves húsgombóc:

Burgonya kockákra vágott és alsó forrásban lévő vízben.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és a sült küldeni pontosítás kockára vágott sárgarépát és a hagymát fél gyűrű. Zazharku majd hozzáadjuk a serpenyőben a burgonya.
Tól tölteléket, előkészíti a húsgombócokat, és add hozzá a levest. Húsgombóc a következőképpen állítjuk elő. A darált húst sóval, borssal, jól összegyúrjuk és átpattan a terméket a levest nem esik össze. Pattog darált következik. Ez hozott a kezében, és a hatalom rohan vissza a lemezt, vagy egy sima felületre. Ez úgy történik, 3-5 alkalommal. Természetesen lehetőség van, hogy a kötvény a darált Add tojás, de aztán az állomány lesz túl zavaros.
Lefektetése után húsgombóc csökkenti a hő közepes teljesítményű, és főzzük őket puhára, folyamatosan eltávolítjuk a habot.
Kemény sajt lereszeljük a reszelő közepes és adjuk hozzá a kész levest. Keverjük, amíg azt teljesen fel nem oldódik, és távolítsa el a serpenyőt a hőt.
Adjon az első étel, hogy átjárja körülbelül 10 percig, majd öntse a kiadagolt ételeket. Tálaljuk a levest friss krutonnal a fehér kenyér.

Sajt leves garnélarák

Ugyanakkor az egyszerű és fűszeres sajtos és a rák főzni nem nehéz. A kombináció a sajt és a tenger gyümölcsei ad az ételnek finom íze, fűszeres aromájú. Ez kielégítő, egészséges és ízletes étel nem fogja elrontani a szám, és telíti a test egy fél nap. Kényeztesse magát és szeretteit a finom ízét.

Kiegészítve ezt a levest lehet bármilyen zöldség, mint a burgonya, sárgarépa, karfiol. Szintén jól megy garnéla rizs, lencse és finom tészta.

összetevők:

Hámozott garnélarák - 250 g
Ömlesztett sajt - 350 g
Burgonya - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Növényi finomított olaj - a sütéshez
Őrölt fekete bors - egy csipet
Petrezselyem - egy kis csokor
Só - ízlés szerint

előállítás:

Forraljuk 2 liter vizet, és oldjuk közepes lángon ömlesztett sajt, reszelt.
Add a serpenyőben a sajt kockára vágott burgonyát, sót, és főzzük addig, amíg készen áll.
Eközben, hogy zazharku. A serpenyő, hő finomított növényi olaj, amíg arany és pirított finoman menetes sárgarépa és a hagyma.
Amikor a burgonya kész, adjunk hozzá zazharku zöldség és a garnélarák. Forraljuk a levest, és tegye az apróra vágott petrezselymet. Állítsa be az íz az edény sóval és borssal. Keverjük jól össze, és kapcsolja ki a hőt.
Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja a levest 10 percig. Ezután tálaljuk az asztalra.

Egy tál finom és illatos sajt leves fenti példák is képes kielégíteni az éhezés hosszú ideig, töltse ki a test erejét és energiáját. Főzni öröm első tanfolyamok, raduyte és meghökkent a család egy finom és új vacsorát.