Szabad nélkül olajsütő, konyha, csinálni magamnak

Szeretnéd megtanulni, hogyan lehet a sült krumpli nélkül olajsütő otthon, és kap egy ropogós burgonyával és rózsás?

Ahhoz, hogy a ropogós arany burgonya szeleteket meg kell tanulni az alapvető szabályai étolaj, amelyet követően képes lesz arra, hogy biztosítsa a magunk és a konyha, hogy egy finom étel.

Mi szükséges ahhoz, hogy a krumpli nélkül olajsütő?

Szabad hely körül a lemez, hogy a mindössze edények voltak fröcskölt csepp zsírt. Pult fedezhető az újságot, és a kopás egy kötény.

A kiválasztott ételeket. Kell ételek vastag falakkal, ami jól vezeti a hőt. Ez elég szélesnek kell lenni, és nagy serpenyőben, az olaj nem elég, és ez fröcskölt pereme fölött. 6-8 liter térfogatú ételeket.

Ahhoz, hogy ez éles fontos betartani a hőmérsékleti viszonyok, ezért van, hogy nem nélkülözheti egy speciális hőmérővel, amely belemerül az olaj és a klip van rögzítve a szélén a serpenyőbe.

A választás az olaj kisütésekhez hatalmas - választhat bármelyik rendelkezésre álló növényi olajok - napraforgó, kukorica, mogyoró, repce, stb Főzés, akkor lehet, 6-10 csésze olaj.

Készítsünk egy grill és papír zsebkendő vagy törölközőt. Kályha mellett tegye az edényt, grill, ez feküdt egy papírtörlővel.

Az utolsó dolog, amire szükségünk van - sikló, győződjön meg arról, hogy készült hőálló anyagból.

Hogyan készüljünk burgonya krumpli?

Amellett, hogy a megfelelő hőmérsékletet fontos szerepet játszik előállítására burgonya szeleteket. A szeletek nem megfeketedett az elválasztott keményítő és cukor, I öblítse őket a vízben, ecet. Ennek eredményeként, akkor kap egyenletesen sült ropogós burgonyával.

A recept krumpli nélkül olajsütő.

• Szelet a burgonyát, hogy a szeretet - kockákra vagy vékony szeletekre. Szeletelése a burgonyát kockákra nem lehet tisztítani a bőrt.
• Öblítsük le vízzel és ázni egy ideig - egy óra és néhány óra. A vizet, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet vagy citromlevet. Mosás után a szeleteket feküdt egy törülközőt, és pat, majd távolítsa el a hűtőszekrényben. megfelelő sütéshez, szükségünk van a hideg és száraz szelet!

• Ebben az időben, a hő az olajat a tűzhelyre egy serpenyőben 190 fok. Fry a burgonya szüksége több részletben, a szeleteket szabadon lebegő olaj.
• Segítségével skimmers gondosan alacsonyabb a forró olajban első tétel a burgonya. Ezt követően, a hőmérséklet csökken egy kicsit, és akkor kell, hogy hozza vissza a 190 fok.

• Győződjön meg arról, hogy továbbra is ezen a szinten, különben kapsz szelet sült, de a nyers benne. Cook, amíg aranybarna, szilárd anyag formájában.

• Réselt kanál, távolítsa el a kész burgonyát, és helyezze egy papírtörlővel a rács a felesleges olajat. Burgonya megszórjuk sóval és fedél törölköző, folytassa a következő szakaszos sütéshez.