Táplálkozásélettan

Korábban az orvosok értetlenül alultápláltság téma, az élelem hiánya. A probléma a mai társadalomban túlevés, és néha még az elhízás. Sokféle gyorsételek, félkész ételek, és az intézmények. Ahol ehet erőlködés nélkül az főzés, pihenni, és lehetővé teszi számunkra, hogy nem gondol, hogy mit eszünk. A legfontosabb dolog - gyors, finom és kielégítő. Ezen kívül sok ember ma él egyedül. És ha egyedül él, nem kell, nincs vágy, hogy főzni valamit. Különösen, ha a ház mellett lehet kapni kiváló szakács gombóc.

Táplálkozásélettan - a tudomány alapján a tanulmány az emberi igény anyagok az élelmiszerekben és azok hatása van a szervezetben. Ahhoz, hogy működjön, a szervezetnek szüksége van egy csomó más anyagok.

Az energia az élelmiszer

A fő energiaforrás, amely egy embernek szüksége van - ez az élelmiszer. Az energia, amely a takarmány formájában tápanyagok - fehérjék, zsírok és szénhidrátok. És arány változásának állítható anyagcsere-folyamatokat.

Ezek fontos szerepet játszanak az izomépítés. A fehérjéket az aminosavakból álló, helyreállítják a sejtek alkotnak szöveteket. A fehérjék - az építőköveket az építőiparban a cellában. Legtöbbjük a húsban és tejtermékekben. fehérje hiánya vezethet gyengülését a csont és az izomszövet viszont vegetáriánusok szükség a mesterséges táplálás a fehérje-kiegészítők.

Táplálkozásélettan minősíti szénhidrátok közül a nagy energiaforrások szükséges a szervezet. Szénhidrát (aka cukor) - a természetes táplálék az agy. ezek az egyszerű és összetett szerkezet. Tehát a test igényeinek komplex. És ők találtak zöldségeket, tengeri halak, hüvelyesek. Egyszerű, formájában sütés, nem hoz túl sok jó. Csökkenti az fogyasztása egyszerű szénhidrátok és összetett - az ötlet az alacsony szénhidráttartalmú diéták.

Ez nem feltétlenül extra kiló. Egyszerűen meg kell különböztetni a zsírok egy szelet tortát, és egy darab halat. Miután az összes, esszenciális zsírsavak részt vesznek az építési sejtmembránok és a bőr lipid metabolizmus. A legfontosabb ezek közül - linolsav. Ez megtalálható az összes állati termékek: hal, hús, tejtermékek. Egy másik fontos többszörösen telítetlen zsírsav - ez az Omega 3. befolyásolja az agy és a szív-és érrendszert. És megállapította, ismét a halat.

Táplálkozásélettan vitaminok játszanak nagy szerepet. Végül is, ha hirtelen elkezdünk megtörni köröm, töredezett haj vagy a bőr kiszárad, csak vesz egy komplex vitaminok. És nem is csoda. Vitaminok - olyan szerves anyagok, amelyek megtalálhatók az élelmiszerekben. És, hogy a zöldségek, gyümölcsök, hal és hüvelyesek, tejtermékek. Mindegyikük felelős bizonyos funkciókat. Például a C-vitamin felelős az immunrendszert támogató, A-vitamin nélkülözhetetlen a látás, a B-vitaminok befolyásolják hangulatunkat és a teljesítményt. A D-vitamin és E felelősek lipid anyagcserét és a sejtek regenerálódását, és ez a bőr és a köröm, és a haj. Tehát anélkül, olyan módon.

Ez az oldható és oldhatatlan. Az oldható rostok elnyomja az éhségérzetet, és csökkenti a koleszterinszintet. És oldhatatlan masszírozza a beleket, és eltávolítja a méreganyagokat. Tartalmazott ez a zöldségek és gyümölcsök, valamint a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák. Tehát, hajdina - a fő forrása a rost.

Ásványi anyagok fontos szerepet játszanak mind a testünk biofolyamatok. Például a vasat

folyamatokat a vérképzésben, a jód szintéziséhez szükséges tiroxin - pajzsmirigy hormon. A kálium szabályozza szívverés, a kalcium általában az a fő forrása a csont, és magnézium küzd a stressz. Nátrium-részt az anyagcsere-folyamatokban, és a szelén megakadályozza a daganatok. Foszfor segíti az anyagcserét, és a cink erősíti az immunrendszert.

Minden szükséges anyagokat a szervezet által a komplexumban. Élettani emberi táplálkozás csak feltárása komplex hatása testünket. Persze, ha nem elég az valami különleges, lehetséges, hogy összpontosítson az egyes termékekre. De ami a legfontosabb több ilyen élelmiszerek, amelyek jó testünk.